岡山県の鴨方という地域で作られた「手延べうどん」をセルフうどん形式で出しているというなかなか珍しいお店。 そして後から知ったんですが、そばは信州さんのものを使っているというなかなか面白いハイブリットな組み合わせ。 &nb...