～2025年11月26日～ 蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース 前回訪問したのが2021年11月気づけば4年も昔のことでした。 でもお店の佇まいも変わらず、なんだかそこまで昔の思い出というわけでもなく…

...

～2025年9月30日～ 地元の旬の食材が堪能できる和食店 ミシュランプレートも獲得されているこちらのお店。
時期になると大将自ら山菜を採りに行くなど、旬を大切に料理をしてくださるのが素敵なところ。 今回訪問したのは8月...

～2025年7月29日～ 情熱と技術、知識で間違いなく岡山を代表する和食店 前回訪問は3年前、その前は5年前と、SNSで店主柴田さんの投稿は見ているのであまりそんな気もしないのですが… 何度お伺いしてもいつも満足させてい...