銀座築地で手軽に食べられる立食い鮨
ONODERA GROUPと調べてみると、グループ売上高1559億円、従業員数も30,000名近くと大企業なわけですが、飲食店も多数手がけられており
鮨 銀座おのでら総本店では夜は30,000円というお値段の価格帯のお店。
その本店と同じクオリティのネタがいただけるにも関わらず、若手職人が握るということでリーズナブルにいただけというコンセプトのお店がこの「登竜門」
立食いスタイルでさくっと食べたら手頃な値段で、しっかり食べても10,000円はいかなさそう。
他の方の投稿でもかかれていたシャリの硬さについては、たしかにそうでどういう意図があるのか気になるところでした。
兎にも角にも、築地本願寺のすぐ近くで観光ついでにも便利なので行ってみて良い体験になりました！
余談ですが、ここ5年間はONODERA GROUPさんとやま幸せさんが共同で豊洲の初競りでマグロを競り落とされてましたが、今回はすしざんまいさんが購入されていて話題になってましたね〜。
※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…
「鮨 銀座おのでら 登龍門」の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。関連ランキング：立ち食い寿司 | 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅
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