ラーメン信

玉野市役所付近、スーパータマヤと同じ敷地内にあるこのお店。
玉野のラーメン屋さんの中では評判のお店とのことで行ってきました!

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ご夫婦?でされていて、ご主人は海の人ってい雰囲気で声もダンディで素敵な感じ。
店内はテーブルとカウンター席で二人できりもりするにはちょうどいいサイズ。

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メニューはあっさりとこってりの2種類で、悩んだあげくこってりにしました!
滅多にこない玉野なので、気合いれて食べ歩こうと思ってこれで本日これで4軒目。
昼前にはラーメンも食べてます、でもこってりいきます!(笑)

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卓上には辛子高菜と焦がしニンニク油まで置いてある充実っぷり!
焦がしニンニク油が卓上に置いてあるお店は初めてかもしれません。

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大判のチャーシューに目がひきよせられますわ(笑)

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思ったよりもあっさり系のスープ。
これがまたコクと奥深さが絶妙で、たぶんあっさり好きな人でも十分いけると思います。
なんだかホッとする感じです。

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何回か麺をすすった後に焦がしニンニク油をたら~っと入れてみました。
マー油のような黒いものではないんですが、十分香りが効いてていいアクセントになります!

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ラーメンも好みがあって難しいですけど、作り手の方のセンスと自分のセンスが合うかどうかが重要なポイントで、いい意味でこちらの方はセンスが似てるなぁと感じました。

 

Contents

住所

岡山県玉野市宇野1丁目28-20

TEL

0863-31-7787

営業時間

11:00〜22:00

定休日

月曜日

HP

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きーたん
2013年に食べ歩きブログを始めて7年目に突入。現在の飲食店訪問件数は1,500件を越えました。 少しでも岡山の飲食店を楽しんでもらえるようにブログを書かせていただいてます。 本業は鍼灸と整体をやっています。