きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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寿司・和食

爺や

2014.11.18

岡山で和食と言えば「はむら」というイメージを持たれてる方も少なくないと思うんですが、今日のお店はそのはむらの系列店の居酒屋さん。 居酒屋さんとはいえ、さすがはむらの系列店というだけあって店内は品があって、お客さんの平均年...

ラーメン

らぁめん丈

2014.11.17

岡山駅を線路沿いに北に上がると見えてきます。夜の2時までやってるありがたいラーメン屋さん。 店内はカウンターのみの縦長のレイアウト。 メニューは居酒屋メニューも含めていろいろあります。 醤油、塩、味噌のシンプルなものから...

居酒屋

菜’s(サイズ)

2014.11.17

長船の駅近く。昔はピッコロっているラーメン屋さんだったみたいです。 日韓創作料理ってありますね。 店内は居酒屋感でてますけど、意外とランチメニューも充実。 あっ、お店ガラガラなのはオープン直後の11:40くらいに行ったか...

ラーメン

中華そば まるや

2014.11.14

だいぶご無沙汰してしまいました。 ラーメンパスポートおかやま vol.15軒目。そろそろ元がとれた感じですかね。 バイパス沿い、おさふねサービスエリアをちょっと過ぎたくらいのところにあるこのお店。 店内はかなり広々 昔は...

カフェ・喫茶

菓音(カノン)

2014.11.13

奥田のこの辺りの通りは結構アットホームなお店が並んでますね。 モーニングから夜までやってるお店で、料理好きなお母さんが1人で切り盛りされてます。 テーブルもありますが、カウンターのスツールもいい感じ。 日替りは2種類あっ...

定食屋

清柳(セイリュウ)

2014.11.11

今日は11月11日、ポッキーの日ですがぼくはさすがにポッキーをランチにする勇気は持ちあわせていませんでした…。 さて 53号線、建部のあたりにある仕出しもやってる料理屋さん しょっちゅう前を通っていましたが、どうも入りづ...

うどん・そば

無哀荘 真金堂(ぶあいそう まがねどう)

2014.11.10

2014年7月、乗馬クラブやテニスコートがある両備ガーデンの敷地内にできた古民家そば屋。 以前、両備ホールディングスの方にお聞きしたところによると、茅葺き屋根などの改修でびっくりする費用がかかったとか…。大企業は違います...

うどん・そば

館址亭(カンシテイ)

2014.11.07

吉備真備公園とは奈良時代の政治家・学者吉備真備を顕彰する目的で作られたものであり、日本の歴史公園100選にもえらばれているところ。 そんな吉備真備公園の敷地内にあるうどん屋さんがここのお見せ。 紅葉も始まっていていい雰囲...

居酒屋

とり福

2014.11.06

バイパス沿い福富の交差点近くにある鳥料理居酒屋のランチに行ってきました。 店内は換気扇が回っていないのか、なぜか煙が充満してました。。。 居酒屋ランチですが、500円代からランチが食べれるので外回りの営業さんが多かった気...

カレー

おさふねサービスエリア

2014.11.05

2号線にあるおさふねサービスエリア。一般道のサービスエリアですが温泉まで入れるというドライバーさんにとってのオアシス。 メニューは「ザ・サービスエリア」をイメージしてもらえたらと思います。 席はかなり広々していて、週末は...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース 前回訪問したのが2021年11月 気づけば4年も 蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース  前回訪問したのが2021年11月
気づけば4年も昔のことでした。  でもお店の佇まいも変わらず、なんだかそこまで昔の思い出というわけでもなく…

そんな不思議な懐かしさを覚えながらいただく鰻コース。
今回は車に乗せていただいてこちらへお邪魔したので日本酒を合わせていただきながら至福の時間。  料理はシンプルな味付けながら、要所要所アクセントを効かせてあり、1つ1つ印象に残る。  春巻きは今どきカットして断面を見せて提供するお店も増えて来たけれど、こちらでカットしていない春巻きをいただいた時に感じた頬張った時に口いっぱいに広がった香りに感動。  「あ、春巻きはカットしたらもったいないな」と実感。  そしてうなぎの焼きの技術は本当に独特で、お店の方が「関東焼と関西焼きのいいとこどり」という表現をされているのにも納得。  パリッとした中にもふわっとした感じも残っていてでも脂っぽくない、ここならではの仕上がり。


Gemini の回答
蒜山の名店、くわん屋(または旧くわん屋エノテカ)さんでの素敵な体験ですね!「東京ミシュラン一つ星の味を山奥で」というコントラストが非常に引きがあるので、その魅力を活かしつつ、インスタグラムらしいリズム感と読みやすさを整えた構成案を作成しました。
用途や好みに合わせて使い分けてみてください。  蒜山の山奥で堪能する、東京ミシュラン一つ星の鰻コース。

前回の訪問から、気づけば4年の月日が流れていました。

けれど、変わらないお店の佇まいに、不思議とつい昨日のことのような懐かしさを覚えます。

今回はご一緒させていただいた方のお言葉に甘えて、お酒とともに至福の時間を。

シンプルな味付けの中に光るアクセント。
特に感動したのは「春巻き」。
最近は断面を見せるスタイルも多いけれど、こちらで一本丸ごと頬張った瞬間に広がる香りは、季節感もあって笑みがこぼれる。
「春巻きをカットするのはもったいない」と心から実感した瞬間でした。

そして、唯一無二の焼きの技術。
「関東焼きと関西焼きのいいとこ取り」という表現の通り、表面はパリッと香ばしく、中はふわっと。それでいて脂っぽさを感じさせない、ここならではの仕上がり。
4年ぶりの再訪、改めて素敵なお店だなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「蒜山 鰻専門店 翏」
@ryo_eel.sake  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
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#岡山うなぎ
人気の個室居酒屋 柳町から田町へ移転されたこちらのお店。
個室の落ち着いた空間で、二人でお伺いした 人気の個室居酒屋  柳町から田町へ移転されたこちらのお店。
個室の落ち着いた空間で、二人でお伺いしたんですがゆっくりいただけるのはやっぱりありがたいですね〜。  値段も手頃で品数も多いのでいろいろ食べられるし、大人数での宴会とかでも使いやすいし、岡山の食材などをいろい使われていて、頑張っていらっしゃるなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「はれお」
@tamachi_hareo  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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おかやまラーメン博グランプリで1位を獲得したこともある人気のラーメン店 岡山ラーメン好きならみなさ おかやまラーメン博グランプリで1位を獲得したこともある人気のラーメン店  岡山ラーメン好きならみなさん知っているであろうこちらのお店。�
前回訪問させていただいたのが、2015年ということで約10年ぶりの訪問。  前回は普通の塩ラーメンをいただいたのですが、今回はマヨラーメンを。  改めて食べてみたら、人気なのも納得。
料理って「ちょうど良さ」ってあって、一杯で満足させすぎちゃうとご馳走になっちゃってたまにでいいや、ってなったりもすると思うんですけど、小紫さんのラーメンは食べ飽きない美味しさ。��でも決して物足りなくはない。  そして自家製の肉味噌がまた旨い!
辛子高菜もサービスでついてきて、3度味わえるのが嬉しい。  いろいろ考えられていて、お店の方の接客も良いし制服も良い感じで改めて素敵なお店だなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
WEBで検索していただけると幸いです。  「小紫」  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!��岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
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#マヨラーメン
手頃な値段なのに個室で美味しい料理がいただける居酒屋さん! 以前、なんしょん?のロケでお伺いさせて 手頃な値段なのに個室で美味しい料理がいただける居酒屋さん!  以前、なんしょん?のロケでお伺いさせていただいたタンしゃぶでバズってる「個室居酒屋 たき火」さんの系列店。  こちらでも名物のタンしゃぶがいただけるし、さらには海老しゃぶも人気みたいなんですが…��オーナーさんが激推ししているのが
韓国の水炊き「タッカンマリ」��韓国で食べ歩きもされるオーナーさんが自身を持って提供されているメニュー。  本当は丸鶏がそのままで提供するのが本場スタイルらしいんですが、骨を切ったりするのがなかなか大変みたいで、カットしての提供。  一見すると普通の水炊きなんですが、スープにもこだわりがあったり、タレも自家製で程よい辛さがめちゃくちゃ旨い!
�他にも七輪のメニューもあったり、一品ものも充実してる。  飲み放題つきのコースも4,000円〜あったりと、良心的なお店で場所も良いので良かったです〜!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「個室七輪居酒屋 炙り火」
@aburibi0308  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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