きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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中華・アジア・その他

広東料理 海華楼(カイカロウ)

2014.10.31

オランダ通りの入り口にある老舗感のある中華料理屋 ラーメンと炒飯のセットとかもあったけど、日替りにしてみました。 鶏の甘酢あんかけと海老とたまごの炒めがメイン。 広東料理って結構濃い目の味付けのイメージだったんですけど、...

定食屋

食堂かめっち

2014.10.30

はからずもなんと訪問日の10月30日は「卵かけごはんの日」 僕、持ってますね(笑) どうやら卵かけごはんの日っていうのは、島根県雲南市で開かれた卵かけご飯の魅力を語り合うシンポジウムが2005年の10月28日〜30日に開...

ラーメン

美津葉 本店

2014.10.28

ちょっと間が空きましたね、ラーメンパスポート5軒目です。 御津金川にあるお店なんですが、昼はいわゆる「お食事処」という感じで、麺類やらドンブリのもやらカレーまでひと通りのものが揃ってます。 ちなみに夜は寿司和食のお店にな...

定食屋

めんどくサガリ屋

2014.10.28

2014年の7月にオープンしたお店。 チェーン店のような雰囲気もありますが、そうではないのかな…。 ジャンル分けが難しいですが、焼肉定食屋さんと言ったとこでしょうか。 柳川の交差点に面したところにお店があります。 入り口...

うどん・そば

たぬき屋

2014.10.28

岡山のセルフうどんでは人気店の一つ。 お昼時は近所のサラリーマンの方やら車で来られる方々でいつも行列ができてます。 今日は15時訪問だったので、さすがに空いてます。 それでも何組もお客さん出ては入りしてましたけどね〜。 ...

居酒屋

旬菜 しんすけ

2014.10.26

西大寺の魚がうまい居酒屋として人気のこちらのお店。 近所なので度々お伺いしてるんですが、なぜかちゃんと写真を撮っておらず手持ちの写真で書かせていただいております。 また行くと思うのでもう少し写真を充実させたいと思います。...

カフェ・喫茶

喫茶 ほんまち

2014.10.25

あ〜、このお店は教えたくないな〜。 でもせっかくいつもブログ見に来てくださってる方々のためにも、ちゃんと行ったお店はレポートさせていただきます。 いや、ごめんなさい。ここでは今日コーヒーしか飲んでないんですが、なんで教え...

ラーメン

※閉店※ ばくだん屋 岡山一番街店

2014.10.25

9月にリニューアルした岡山一番街の飲食ゾーンが「キッチンランウェイ」 以前は通勤でここを通っていたんですが、最近は全く通らなくなってしまってつい最近このお店のことも知りました…。 今日は週末でちょっと用事のついでに行って...

カフェ・喫茶

POCO POCO(ポコポコ)

2014.10.24

赤磐の中心部から少し北に上がったところで、御津に抜ける道への入り口にあるお店。 外観はオシャレな洋風の一軒家という感じ。 ※なぜか外観写真のデータが消えてしまいました…(泣)また機会があったら撮ってきますm(_ _)m ...

洋食

ラント・レーベン

2014.10.23

日笠農産という養豚会社が運営するレストラン。 店名の「ラント・レーベン」というのはドイツ語で「田舎の生活」という意味で、店内もウッド調で温かみが感じられます。 席につくとこんなメッセージが… 50年続く企業…、素晴らしい...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース 前回訪問したのが2021年11月 気づけば4年も 蒜山の山奥で食べる東京ミシュラン一つ星の鰻コース  前回訪問したのが2021年11月
気づけば4年も昔のことでした。  でもお店の佇まいも変わらず、なんだかそこまで昔の思い出というわけでもなく…

そんな不思議な懐かしさを覚えながらいただく鰻コース。
今回は車に乗せていただいてこちらへお邪魔したので日本酒を合わせていただきながら至福の時間。  料理はシンプルな味付けながら、要所要所アクセントを効かせてあり、1つ1つ印象に残る。  春巻きは今どきカットして断面を見せて提供するお店も増えて来たけれど、こちらでカットしていない春巻きをいただいた時に感じた頬張った時に口いっぱいに広がった香りに感動。  「あ、春巻きはカットしたらもったいないな」と実感。  そしてうなぎの焼きの技術は本当に独特で、お店の方が「関東焼と関西焼きのいいとこどり」という表現をされているのにも納得。  パリッとした中にもふわっとした感じも残っていてでも脂っぽくない、ここならではの仕上がり。


Gemini の回答
蒜山の名店、くわん屋(または旧くわん屋エノテカ)さんでの素敵な体験ですね!「東京ミシュラン一つ星の味を山奥で」というコントラストが非常に引きがあるので、その魅力を活かしつつ、インスタグラムらしいリズム感と読みやすさを整えた構成案を作成しました。
用途や好みに合わせて使い分けてみてください。  蒜山の山奥で堪能する、東京ミシュラン一つ星の鰻コース。

前回の訪問から、気づけば4年の月日が流れていました。

けれど、変わらないお店の佇まいに、不思議とつい昨日のことのような懐かしさを覚えます。

今回はご一緒させていただいた方のお言葉に甘えて、お酒とともに至福の時間を。

シンプルな味付けの中に光るアクセント。
特に感動したのは「春巻き」。
最近は断面を見せるスタイルも多いけれど、こちらで一本丸ごと頬張った瞬間に広がる香りは、季節感もあって笑みがこぼれる。
「春巻きをカットするのはもったいない」と心から実感した瞬間でした。

そして、唯一無二の焼きの技術。
「関東焼きと関西焼きのいいとこ取り」という表現の通り、表面はパリッと香ばしく、中はふわっと。それでいて脂っぽさを感じさせない、ここならではの仕上がり。
4年ぶりの再訪、改めて素敵なお店だなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「蒜山 鰻専門店 翏」
@ryo_eel.sake  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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人気の個室居酒屋 柳町から田町へ移転されたこちらのお店。
個室の落ち着いた空間で、二人でお伺いした 人気の個室居酒屋  柳町から田町へ移転されたこちらのお店。
個室の落ち着いた空間で、二人でお伺いしたんですがゆっくりいただけるのはやっぱりありがたいですね〜。  値段も手頃で品数も多いのでいろいろ食べられるし、大人数での宴会とかでも使いやすいし、岡山の食材などをいろい使われていて、頑張っていらっしゃるなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
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おかやまラーメン博グランプリで1位を獲得したこともある人気のラーメン店 岡山ラーメン好きならみなさ おかやまラーメン博グランプリで1位を獲得したこともある人気のラーメン店  岡山ラーメン好きならみなさん知っているであろうこちらのお店。�
前回訪問させていただいたのが、2015年ということで約10年ぶりの訪問。  前回は普通の塩ラーメンをいただいたのですが、今回はマヨラーメンを。  改めて食べてみたら、人気なのも納得。
料理って「ちょうど良さ」ってあって、一杯で満足させすぎちゃうとご馳走になっちゃってたまにでいいや、ってなったりもすると思うんですけど、小紫さんのラーメンは食べ飽きない美味しさ。��でも決して物足りなくはない。  そして自家製の肉味噌がまた旨い!
辛子高菜もサービスでついてきて、3度味わえるのが嬉しい。  いろいろ考えられていて、お店の方の接客も良いし制服も良い感じで改めて素敵なお店だなぁと思いました!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
WEBで検索していただけると幸いです。  「小紫」  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!��岡山の美味しいお店を
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#マヨラーメン
手頃な値段なのに個室で美味しい料理がいただける居酒屋さん! 以前、なんしょん?のロケでお伺いさせて 手頃な値段なのに個室で美味しい料理がいただける居酒屋さん!  以前、なんしょん?のロケでお伺いさせていただいたタンしゃぶでバズってる「個室居酒屋 たき火」さんの系列店。  こちらでも名物のタンしゃぶがいただけるし、さらには海老しゃぶも人気みたいなんですが…��オーナーさんが激推ししているのが
韓国の水炊き「タッカンマリ」��韓国で食べ歩きもされるオーナーさんが自身を持って提供されているメニュー。  本当は丸鶏がそのままで提供するのが本場スタイルらしいんですが、骨を切ったりするのがなかなか大変みたいで、カットしての提供。  一見すると普通の水炊きなんですが、スープにもこだわりがあったり、タレも自家製で程よい辛さがめちゃくちゃ旨い!
�他にも七輪のメニューもあったり、一品ものも充実してる。  飲み放題つきのコースも4,000円〜あったりと、良心的なお店で場所も良いので良かったです〜!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
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参考にしていただけたら幸いです  「個室七輪居酒屋 炙り火」
@aburibi0308  -————————  どもども、
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