きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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うどん・そば

資さんうどん 岡山大元店

2024.01.24

北九州のソウルフードは岡山で受け入れられるのか?? 2023年8月にオープンしたこちらのお店。オープン当初はすごい行列でなかなか敷居が高かったんですが、もうだいぶ落ち着いたかなと思って行ってきました〜! 注文はタブレット...

イタリアン

ちょいちょい酒場 リアン

2024.01.24

カウンター4席の岡山史上最狭の居酒屋さんでカレーランチ お店の前は何度も通っていて昼から看板が出ていたので気になっていたのですが、意を決して潜入。入ってみてとりあえず驚いたのが、カウンターが4席しかない! 多分僕の記憶で...

焼き鳥

かしわ屋 kobayashi

2024.01.23

岡山屈指の焼き鳥店、1月いっぱいで現店主は大阪で新店舗を構え、2月からは引き継がれて心機一転 2007年に倉敷でオープンしたこちらのお店。先日ちょうどイベントでお伺いさせていただきましたが、通常営業はおそらく7年ぶりくら...

カフェ・喫茶

jambalaya &cafe Caragana

2024.01.22

ジャンバラヤを店名に掲げるのは岡山初??
 ひき肉やチキンなどのお肉をたっぷり使った、アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理「ジャンバラヤ」 わざわざその料理をメインに掲げるお店というだけで興味をそそられたので行ってきました...

ラーメン

ど29麺

2024.01.20

あっさりスープだけど肉の量がすごい!新店だけど懐かしい味 ラーメン丈のマスターのトライアンドエラーのサイクルの速さには本当に脱帽させられっぱなし。 大統領のラーメンが食べられて、竹岡式中華そばも食べられる。そして今回「肉...

中華・アジア・その他

中華料理 大福園

2024.01.20

〜2024年1月20日〜 みんなに愛される優しい味の中華料理!10年ぶりの訪問でした! 1月にヒルペコの中華料理総選挙のロケから中華料理の奥深さに気付かされ、高頻度で中華のお店に回っております。 ストーリーズでのアンケー...

カレー

SHAKA SPICE

2024.01.19

総社のスパイスカレー店は想像よりも優しい味わいでした! 総社に2023年8月にオープンしたこちらのお店。気になってはいたものの、タイミング合わずで12月にようやく訪問。 洋食ブーンさんや、つけそば屋やまいもさんの並びにあ...

居酒屋

炭焼 篝火

2024.01.17

平和町にできた和食居酒屋さんで初めての食材に出会う! 2023年12月に出来たこちらのお店。平和町NOWAさんの一本西側の通り、2nd Lifeさんや達磨亭のある道。 ここの前はBorpKitchenというお店で生パスタ...

居酒屋

酒食堂 虎ノ門蒸留所

2024.01.16

虎ノ門ビジネスタワーにある気軽に入れるレストランフロアでクラフトジンの蒸留所が併設された居酒屋 最近クラフトジン界隈のブランディングとかにも興味があるので、勉強になるかなぁと思って軽井沢観光の帰り道に寄ってきました! 2...

中華・アジア・その他

榮林 軽井沢店

2024.01.16

酸辣湯麺発祥のお店は◯◯にあった!創業70年近い老舗高級中華へ! 日本屈指の別荘地「軽井沢」子供の頃はさいたまに住んでいたこともあって、ちょくちょく行っていたけど大人になってからはさっぱり。 今回クリスマスイルミネーショ...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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こだわりのつまったサラダ野菜料理専門店
スイーツもコーヒーも本格派  〜  以前も一度お伺いしたことがあったんですが、その時は話に夢中で投稿出来ていなかったのですが、
たまたま先日のBBQで店主さんにお会いして、若くてとても熱量のある方で素敵だなぁと思ったのでさっそく行ってみました!  サラダだけじゃなくカレーもあったりするんですが、ここはやっぱりサラダで身体を労わる。  とはいえローストビーフやイカ、オリーブなどなどしっかりと食べ応えのあるサラダ!  ドレッシングや調味料なども出来る限り手作りでされているようで、めちゃくちゃ手間暇かかっているこちらのお料理。、  夜のおつまみメニューも気になるものが多かったので、またふらっと飲みに行きたいなぁと思いますー!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
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きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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インパクト大の極厚豚ステーキランチ!  お肉の量は約300gとランチでいただくにはかなりのボリューム!
特製のガーリックオイルソースもなかなかパンチのある味でご飯が進みますね!

ランチは定食の種類も豊富で、値段も手頃なのがありがたい。  店主はもともと長く和食をされていた方のようで、料理に対しても熱意を込められていて夜も行ってみたいお店でした〜!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
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参考にしていただけたら幸いです  「寿司 炭火焼 かくれ家」
@kakureya.you  -————————  どもども、
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