立呑み ひろし

岡山にも押し寄せる立呑みブーム！
手軽さだけじゃない、こだわりの日本酒が楽しめるお店！

@tachinomi_hiroshi
#立呑みひろし

先日の倉敷のuraさんに続いて立呑みのお店に訪問！
2023年9月からプレオープンが始まって、15日からグランドオープン。

東口の駅前商店街から少し入ったところ。
田田さん、南大門さんとかがある通り。

なんと言っても目を引くのが、外観テントに大きく書かれた「舘ひ○し」風のイラスト。
その名前に合わせたシックな店内には、椅子は設けられておらず、完全なる立呑み店。

まずはファーストドリンク何にしようかなと悩んだところで気になったのが

#笊ソニック

鳥取の梅津酒造 @umetsu_sake さんの
「梅津の生酛笊」
笊（ざる）を通し、加水しない原酒なので度数は21℃。

そのまま飲んだらかなりガツンときそうなのですが、このお酒を酒蔵さんとしても夏場にオススメしている炭酸割り。
ちなみにソニックは「ソーダ＋トニック割」だからだそう。

まぁとにかく乳酸感もあり旨味も詰まっているので、炭酸で割ってもめっちゃ美味しい！

これはスイスイ飲めますね！

料理もアテになりそうなものがいろいろ楽しめるようになってますが、今回は
・生麻婆豆腐
・あじなめろう
・煮込みハンバーグ

生麻婆豆腐は写真でネタバレしちゃってごめんなさい。
そういうことです笑

あとは煮込みハンバーグ！

日本酒に合わせて変化球でくるのかなと思ったら、ストレートど真ん中の煮込みハンバーグでした！笑
でもこれが店主の方の狙いだそうで、こういうメニューでも日本酒いけるんだよ、みたいなメッセージを感じました〜！

僕が行った時は、県外から来られたサラリーマンの方がお客さんでいらっしゃっていましたし、先日行われた #雄町と地酒の祭典でもスーツ姿の参加者が多くいらっしゃっていました。

日本酒ならではの世界がやっぱりあって、そこの裾野を広げるという意味でもこういうお店がもっと広まって楽しめるようになると良いなぁと思います！