岡山のイタリアン業界を支えた
青江の大人カジュアルなイタリア料理店
@arizono1991
#ARIZONO
先日、 @naokosmiley の送別BBQで
お伺いしたのが記憶に新しい
※最後の一枚はその時の記念撮影
実はそのBBQの前に
通常ディナーコースを
いただいてました
なんと!
前回の訪問から8年ぶり!!
自宅兼レストランの大豪邸!
こんな暮らし憧れます!
(今の自分の働き方じゃむりだ…)
カウンターとテーブル席と
テラス席もあって
ワインルームもある
でも
豪華絢爛、というわけではなく
とっても居心地の良い雰囲気
料理はおまかせコースで
※料理名は正式ではなく
見た目で個人的に
まずはカルパッチョのサラダ仕立て
季節野菜に
芽ネギを鯛で包んだものや
自家製のスモークサーモンは
香りが別格!!
ベイカのアヒージョは
ぷりっぷりの食感がたまらない
続いてスップリ!
似たものでアランチーニというのも
あるみたいですが
わかりやすいところだと
ライスコロッケ!
ピリ辛のチリトマトが
ついつい飲みたくなります!
ギリシャ料理の「ムサカ」は
グラタンのようなもので
ホタテや生ハム、トマトと一緒に
ニンニクがガツンと効いて
ニンニク好きにはたまらない!
この一皿のバランスがめちゃくちゃ好みでした!
さてさてお肉料理は
岡山和牛のリブロース
ゴルゴンゾーラリゾット
これまた反則級にうまい!
そしてまた、
僕の好みを知ってるんですか?
っていうような組み合わせ!!
至福…
パスタもこれまた僕の大好物!
イカスミのパスタは
唐辛子が効いてバシッとしまりますね!
デザートは
栗のパンナコッタと
ブラッドオレンジシャーベット
最後まで完璧!
郊外店らしい静かな雰囲気と
優雅に流れる時間が
本当によかったです!
お子さん連れで
誕生日ディナーされてる
ご家族もいらっしゃって
幸せのおすそ分けも
していただきました!
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