酵素玄米にこだわった、美味しい健康食が食べられるお店として知られるお店。
前々から気になってはいたものの、岡山中心部からそんなに離れているわけでもないし「いつでも行けるから、まぁそのうち…」と思っていると巷から閉店の話が！
なんと2019年2月いっぱいでこちらでの営業を終えるとのことで、慌てて行ってきました！
行けたのが2月25日なので本当に滑り込みでした…。
「もう無くなっちゃうお店紹介しても意味ないじゃん！」
なんていう声もあるかもしれませんが、無くなってしまうからこそこうやってWEB上にでも形に残しておきたいと思ってしまうのが私の性でございまして。
ちなみにこの「豆や」さんは、ここでの営業は終了になりますが、大元にある「高架下ホルモン」でランチを提供されるみたいなので、今度改めて行ってみようと思います！
「ルームズ住宅制作所」という建築事務所と住宅相談事務所も兼ねているこちらのお店。
２階に上がると、入り口付近にお子さんのスペースがあったり、打ち合わせ場所があったりします。
奥側が飲食スペースになっています。
さすがのデザイン性！オシャレですね〜！
黒板アートも素晴らしい。
カウンターに「酵素玄米ペースト」が売ってありました。
さて、メニューをいろいろ見ていきます。
まずは酵素玄米について説明が書かれているページ。
朝ごはんもやってたんですね！
酵素玄米おにぎり２個に味噌汁と酵素玄米甘酒で500円はめっちゃ安い！
おにぎりもいろんな種類がありますね〜。
ランチメニュー。
カレーとドリアも酵素玄米を使ったものみたいです。
予約制の贅沢コースもございます〜。
テイクアウトのメニューもあります。
酵素玄米以外にもこちらのお店のこだわりがたっぷり書かれています。
今回は閉店間際のせっかくの機会なので、「ちょっと贅沢コース」を注文してみました！
まずは食前酒代わりに「酵素玄米甘酒」
これを最初に飲むことで、胃腸が活性化して消化の準備を始めてくれるそうです！
力強い味です！前ファスティングドリンクを飲んだ時に感じたものの優しいバージョンっていう感じです。
「季節の有機野菜サラダ」
味付けもシンプルに葉物野菜も味が濃い！
コーンスープも素材の味がしっかり！
「前菜３種」
「水菜のおひたし」
「大根の煮物」
お漬物
メインは２種類から選べます。
まずは「宮崎県産桜姫鶏 もも肉とむね肉の自家製塩麹オーブン焼き ゆず胡椒添え」
もも肉と
むね肉
それぞれ食感は違いますが、旨味はしっかり閉じ込められていてとってもジューシーです！
酵素玄米はもち米のようにもっちもち。
もう一品のメインは
「岡山県産無菌美豚 肩ロースの自家製塩麹と酵素玄米ペースト 味噌の漬け焼き」
かぶなど野菜も一緒にたっぷり入ってます。
豚肉うま〜〜〜い！
なんで味噌と豚肉ってこんなに合うんでしょうか？？
味噌汁もなかなかインパクト大！
見た目にも具だくさんの濃厚さが伝わってきます！
冬ですからね、根菜類が旨いですよ。
いや〜、こんなに素敵な料理、もっと早く食べに来てたくさんの方に知ってほしかったです〜。
大元の新しいところではどんな料理が出されているのか、とっても楽しみです！
近々行ってこようと思います！
Contents
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の店舗情報
※訪問時の内容になりますので、最新情報と異なる場合がございます。
住所
TEL
営業時間
7：00～22：00
●朝ごはん8:30～11:00（OS10:30）
●昼ごはん 11：00〜15：00（LO.14：00）
●夜ごはん18：00～22：00（LO.20:00）
※夜ごはんは全て予約制です。（当日の15時までに予約をお願い致します。）
定休日
不定休
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