朝までやっていてカラオケもできるBarでこだわりうどん
Barの〆うどんだったら冷凍でも十分美味しいし良いんじゃないかな？と思ってしまいがちですけど、
ここは違った
うどんは令和の虎にも登場した倉敷の製麺所
「松家製麺」
@matsukaseimen_official
のものを使用し、
肉と出汁のバランスも何度も試行錯誤しながら、〆にぴったりのうどんに仕上げられたそう。 〆終わりにちょうど良さそうな塩加減に、脂のしっかり入った肉が男性受けしそうな美味しさ。 個人的には玉子が入った肉吸いの感じがちょうどよい。 肉そばも美味だったし、朝5時までやっているのは本当にすごい！
昨年出来たばかりのお店で、まだまだいろいろチャレンジされていきそうなので楽しみです！
※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…
「Bar Lily （バーリリー）」の店舗情報
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