牛タンメインのコース料理！
めちゃくちゃオシャレな空間でいただきました！
オーナーさんのセンスがつまったカウンターメインのこちらのお店。
これだけタンも入手困難と言われている時代に、こうやっていろいろなタンを楽しめるお店というのはめちゃくちゃ貴重ですね！
ちなみに料理を担当されている方が、9年ほど前に僕がお伺いしたHATOBAのシェフで昔話で盛り上がったり。
コース料理がメインのお店になるのですが、今回いただいた料理は
まずは
・鯛のカルパッチョ
・タンスープで煮込んだ里芋揚げ
・味噌漬けタン
・小ナスとカブの炊合せ
・牛タンの炭火焼
・タンシチュー
・デザート
タン好きには本当にたまらないコース！
ベテランのシェフなので味も安定感のある美味しさ！
器たちも素敵だし、お店の雰囲気も高級なBarのような感じ。
カウンターから眺める大雲寺の交差点もおしゃれに見えてきます。
記念日使いとかにも喜ばれそうな素敵なお店でした！
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