きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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中華・アジア・その他

レストハウス・キング

2014.04.01

一軒で中華と焼肉どっちもやってるお店!?

寿司・和食

つかさ

2014.03.29

綺麗に手入れされた店内が安心できるお寿司屋さん

寿司・和食

さかな処 和(なごみ)

2014.03.27

居酒屋ランチはコスパが高い!店内も広々綺麗でランチオススメです!

カフェ・喫茶

ガレージハウス

2014.03.25

ドライブの合間にオシャレな空間でちょっと一息

カレー

サンシャイン53

2014.03.24

世界のカレーが食べられる!?…わけではないけど、いろんなカレーがあります

焼き鳥

喰快 岡山本店

2014.03.23

素材にこだわる焼き鳥メインの鳥料理屋さん

うどん・そば

手打ちそば 藤正庵(とうしょうあん)

2014.03.23

蕎麦好きが作る蕎麦屋さんはやっぱり気持ちが入ってますね

コラム

家庭料理を作ることを仕事に変えるためには

2014.03.22

先日「くまっこ広場」という沖縄料理屋さんに行ってきたんですが、これがたまらなく幸せな「お昼ごはん」の時間になりました。僕にとって沖縄料理というのはかなり思い入れが深いものなので、ちょっと特別な感情が混ざってしまうのでお店...

洋食

Blanc de Blanc(ブラン・ドゥ・ブラン)

2014.03.20

料理のクオリティも高いのに、一見さんでも丁寧に接してくれる素晴らしいお店

カフェ・喫茶

レストラン Mint(ミント)

2014.03.20

赤磐から御津に抜ける道にある古民家レストラン

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Instagramやってます

okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

牛一頭買いだからできるいろんな肉が楽しめる鉄板居酒屋  2025年5月にオープンしたこちらのお店。
ベテランの料理人の方がメニュー考案をいろいろされているようで、約半年でかなりメニューも増えてきたそう!  これまで人気だった「牛とんちゃん焼き」に加えて、
・サーロインを使った「てっぺい焼き」
・厳選炙りユッケ
・国産上ミノ塩焼き
・特選ヒレおろしポン酢
・炙りツラミ
・牛ハツステーキ
などなど  肉好き、ホルモン好きにはたまらないラインナップ!  個人的には厳選炙りユッケが最高でした!!  場所柄もあって、ワイワイ楽しめるお店で貸し切って飲み会会場としても良いなぁと思います〜!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「哲平」
@teppei_12.8  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
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もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#岡山グルメ #岡山焼肉
#岡山鉄板焼 #岡山居酒屋
「素材をスモークで茹でる」Low & Slowの低温調理で和牛をテキサスBBQスタイルで  自分一人だったら絶対に行かない場所ですが笑
いつもお世話になっている方からお世話になっている誘いであれば有無を言わずに飛んでいく。  それがたとえ軽井沢だとしても。
(東京にも拠点があることにも感謝)  長野県東御市にある「牧舎みねむら」さんの峯村牛を使ったものは、柔らかくも自然な味わいのお肉。
調理方法が珍しいので食感、香り、味わいともに新感覚の美味しさ。  ファーストフードのようにラフに食べながら、ワインをしっかりいただく楽しい時間になりました!

今回で大人になって2回目の軽井沢。
やはり旅行は財布がゆるみます笑   —  営業時間や定休日
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参考にしていただけたら幸いです  「Smokemanship」
@smokemanship  -————————  どもども、
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#軽井沢 #軽井沢旅行
#軽井沢グルメ
軽井沢のミシュラン One Keyホテル
自然と建築の美しさを満喫出来た素晴らしい時間でした。  もともとはこの後投稿させていただく Smokemanship KARUIZAWA ( @smokemanship )に行くことが決まったのが今年の春頃。  「せっかく軽井沢行くのに日帰りももったいないなぁ」と思っていたらたまたまフォローさせていただいている方がここのホテルを投稿されていて、調べてみると比較的泊まりやすい価格で素敵なホテルがあったのでノリと勢いで予約してみたんですが、本当に良かったので投稿しようと思いました!  東京から新幹線で1時間で、国内有数の避暑地ということもあって人でも多く宿泊されている方も海外の方が中心  エリアでいうと新幹線が泊まる軽井沢駅があるのが旧軽井沢エリアに対して、こちらは中軽井沢で星野リゾートの拠点でもあります。
軽井沢ハルニレテラスまではバスがあるんですが、そこからはあるいてさらに坂道を上がっていくのでなかなか骨が折れました。
(たぶんこういうホテルに泊まる方達はサクッとタクシーを使われることでしょう…)  ただそんな疲れもチェックインして建物、空間の美しさにふれると一瞬で吹き飛びました!
建築は素人なのでなんとなくでしか表現出来ないのですが、とにかく嫌な違和感がなくアートに包まれている感じ。  でも自然と調和する雰囲気で心も穏やかになる、そんな空間。  建築に関する詳しい話はここで割愛させていただきますが、建築に造詣のある方にぜひいろいろとご意見など伺ってみたいなぁと思います。  それにしても…
こういう見どころの多い宿泊施設は動画の方が伝わりますね…  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
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参考にしていただけたら幸いです  「SHISHI-IWA-HOUSE」
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きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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#軽井沢 #軽井沢旅行
中目黒の有名ジビエレストランで腕を振るわれた方が岡山へ  「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」という食べログTOP5000にも入る人気フレンチで学ばれたということもあって、期待感はかなり高かったんですが…  期待を裏切らない美味しさ!  しかもこれだけの食材を使った豪華コースが15,000円税込サ別でいただけるのは時間の問題かもしれない。
素材の味を活かしたシンプルな料理が多いものの、だからこそ技術の高さが伝わってくる。  メインの鹿のマルシンの火入れは、赤身肉とは思えないようなみずみずしくも旨味のつまった食感。

アンドゥイエットも初めていただいたのですが、肉の旨味と内臓の旨味のバランスもよくスパイスでの味の締り具合も絶妙。

他のどのお料理もとても好みの味で、真面目そうで丁寧な仕事をされそうなシェフを表されているなぁと感じました。  11月中旬からはジビエが本格的にいただけるようなので、また改めてシーズン中にお伺いさせていただきたいなと思います!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
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#岡山グルメ #岡山フレンチ
#熟成肉 #ジビエ
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