岡山の人気韓国料理店が水島へ！
素材もこだわる美味しい料理に、お店の方の雰囲気も良かった〜！
【 コリアンチゲ道場deco8 】
もともと貴仙 岡山店をされていた方が地元水島に帰って2023年9月にオープンしたこちらのお店。
「貴仙」と言えば、昨年ヒルペコの取材で倉敷水島店に伺った時にいただいたブテチゲがめっちゃ美味しくて、また食べに行きたいなぁと思っていたのも記憶に新しい。
そんな思い出のある貴仙さんなので、当然味は折り紙付き！
場所は水島西常盤町。
いわゆる水島の街中にあって、以前お伺いさせていただいたテバサコンさんが移転されていてその後にされています。
カウンターもあるし、掘りごたつのテーブル席、奥にもテーブル席があっていろんなシチュエーションで使えます。
今回はオススメの料理をいただきました！
まずは9点皿に入ったお刺身
チョジャンと刺し身醤油で韓国っぽい！
仕入れの都合もあってレギュラーメニューではないみたいなので、要予約！
そして圧巻だった
「神戸三田ポークのサムギョプサル」
※前日までの要予約
厚みもすごくて見るからに肉質もよいし、食べても脂切れもよくて旨味もしっかりあって美味しかった〜！
「こく旨スンドゥブチゲ」
国産牛すじが入って、魚介出汁も効いてるので旨味がすごい！
うまか〜！
「ブテチゲマグマ仕立て」
これこれ！！
豚肉にイカ、ソーセージにトッポギや野菜…
さらになんと和牛まで入った豪華なブテチゲ！
旨味爆発！！！
ちゃんと出汁とってるなぁっていう感じもしっかり伝わってくるし、本当にこれは美味しい！
〆にチーズリゾットまでいっちゃって至福でございます笑
お店のお二人の人柄も良くて、楽しい夜になりました！
※メニュー写真は訪問時のもので今のものと異なる場合がございます。
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