ミシュランビブグルマンに選ばれた日生の水餃子のお店！
#山東水餃大王
中国で5年間、住み込みで修行されたという本格的な水餃子のお店。
駅前では焼餃子店がたくさんできてますが、こちらのお店は30年以上前からこの場所でやってるみたい！
店内は全部で10人座れるかな？という感じ。
水餃子は全部で3種類。
・水餃子
・えび水餃子
・香味野菜水餃子
きゅうりのニンニク漬けも気になったんですが、売り切れとのことで残念。
あえてこのメニュー構成の中でスペアリブっていうのも気になったのでそちらを注文。
もちろん水餃子は全3種類注文しましたよん！
１枚目と３枚目の写真がえび水餃子
２枚目はノーマルの水餃子
４枚目は香味野菜水餃子、こちらは味噌ダレをオススメされました！
どの水餃子も素材感を大事にしている感じもあって、臭みもなくつるっと美味しくいただけました！
生地もそんなに厚くはないんですけど、しっかりプリんとした食感が楽しめます。
６枚目の断面がピンぼけしちゃって申し訳なかったなんですが、肉汁じゅわーなところと黄ニラが入っているのが伝わってくれたらなぁと…。
通販もされているみたいで、ちょっと遠くて…という方にも優しいですね！
１２月はイートイン無しで持ち帰りのみになるみたいなのでお気をつけて！
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