麺屋 楽長(がくちょう)

2015年10月にオープンしたお店。
実はプレオープン期間にお邪魔したものの麺が売り切れで2回もおあずけをくらっておりました…。(←決してお店が悪いわけではありません。限定50食に間に合わなかった僕がいけないのです…。)
で、落ち着いてから行こう行こうと思っていたらあっという間に1ヶ月近くが経ってしまいましたね…。

場所は表町。以前はワインバーだったようですね。
外観は清潔感があって今時な感じです。

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はいってすぐはゆったり座れるソファーのような席と写真手前にあるような2人がけのテーブル。そして奥のカウンターという感じ。本当はお店の方と話をしたかったんですが、先客がいたので控えめに二人がけのテーブル席へ。

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こういうラーメンのお店って、結構スープの種類を絞ってやるイメージがあったんですが、結構いろいろな味が楽しめます。
というのもこちらのお店「麺屋 匠」で修行されたとのこと。なるほど、そういうノウハウをしっかりもってらっしゃるんですね〜。

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麺とスープと具材が三位一体となって感じられる美味しいラーメン「三味一杯」

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初訪問ということもあり、ここはオススメの塩をオーダー。
綺麗な盛り付け。色合いもいいですね。

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麺はツルッとしたのどごしですが、程よく食感もあってスープといい具合に絡んでます。
細麺は好みではないんですが、この麺は美味しく感じられました。

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チャーシュもあっさりした味付け。程よくホロホロになった具合がいい感じ。

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澄んだ綺麗なスープ。でも飲むと見た目よりもしっかりした味でちゃんと「ラーメン食べた!」っていう満足感が得られる感じ。

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せっかくなのでミニチャーシュ丼をいただきました。
甘めの醤油ダレがかかっていて、塩とはまた違う味わいがあってサイドメニューとしてぴったり。

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オープンして間もないですが、完成度も高く「美味しいラーメンを作りたい」という気持ちがしっかりと伝わってくる一杯でした!

Contents

住所

岡山県岡山市北区表町1-3-53 YS21ビル 1F

TEL

090-2861-8516

営業時間

11:00~14:30
17:00~22:00

定休日

火曜日

HP

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きーたん
2013年に食べ歩きブログを始めて7年目に突入。現在の飲食店訪問件数は1,500件を越えました。 少しでも岡山の飲食店を楽しんでもらえるようにブログを書かせていただいてます。 本業は鍼灸と整体をやっています。