旬季和肉 蓮
岡山に久しぶりに出来た懐石料理のお店 ここ最近、10,000円以上のお店となるとイタリアンやフレンチ、寿司店が出来ることがほとんどでしたが、久しぶりにこういった雰囲気のお店が出来ましたね！ もともとミシュラン一つ星を獲得...
寿司・和食寿司・和食
お好み焼き広島お好み焼き ロッソたまきや
斬新なイタリアンお好み焼き！ 平打ち麺にチーズソースにアレンジされたイタリアンお好み焼き。 ソースがまったりしてるので、お好み焼きというよりも本当に新しい味！ こだわり持ってされてる店主さんで、広島風のお好み焼きもいただ...
カレースパイスカレーと無国籍料理 maai
名古屋の人気店で修行された方がUターンで間借りカレー店スタート！ 岡山の間借りのメッカ天神倶楽部 @cafetenjin 数々の人気店を輩出しているこのスポットで、2024年12月から間借り営業を始めたこちらのお店...
洋食中野レンガ坂 洋食堂 葡萄
都内中心に20店舗以上手掛ける飲食企業の洋食店 〜 中野に拠点があるので、必然的に界隈でどこか良いお店がないかな？と探すことが多くなってきましたが、先日行ってきたこちらのお店。 プリフィクスコースで6,000円〜という感...
ハンバーガーSHOGUN BURGER 新宿店
富山の焼肉店が2017年から始めたハンバーガーショップが今や20店舗に！ 牛宮城などのプロデュースもされたり、YouTubeでも勉強になる飲食店経営のことを発信されていたりと、とても参考にさせていただいている本田大輝氏。...
焼肉味園焼肉
地元民だけでなく、わざわざ通う価値のある焼肉店 ずっと前からいろんな方が行かれているときの写真を見ていて「綺麗なお肉だなぁ、いつか行きたいなぁ」と思っていたお店。 たまたまThreadsで @okayama_salary...
中華･アジア・その他日韓食堂 菜’S
料理人歴40年以上の大将が作る本場仕込みの韓国居酒屋！ 長船でされていたころにランチでお伺いさせていただいたのですが、それも10年前の話！ その前はなんと柳町でされてたそうで、今このインスタを見てくださっている方で柳町時...
定食屋中久
肉料理盃花羅亭
契約農場から仕入れる地元黒毛和牛を扱う由緒あるすき焼きしゃぶしゃぶ店 お店の存在は知っていたものの、そもそもなかなか外食ですき焼きをいただくという貴族な暮らしをしていないのでなかなか行く機会がなかったのですが、 今回たま...
寿司・和食新都
丁寧な仕事と工夫の凝らされた美味しい日本料理店 2025年4月にオープンしたこちらのお店。もともと今の店主のお父様が約45年ほど前に都寿司としてオープンされたそうで、その後はお母様が都食堂として長らく営業を続けられていた...
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