炭火焼鶏 ぱんださん

店主の人柄が伝わるアットホームな雰囲気でオシャレな焼き鳥が食べれるお店

2023年10月にオープンしたこちらのお店。
いろんな方がインスタ投稿されていて、ビジュアル的にも良さそうだなぁと思って気になっていたので、年末にサブスク忘年会でお伺いさせていただきました！

場所は内山下、もともと「内山下珈琲焙煎所カエル」さんがあったところ。
店内は明るい雰囲気で、手前がカウンターで奥がテーブル席の全24席くらい。

もともと店主さんは九州の出身で大阪で飲食をされてきたそうで、メインで取り扱う鶏も、
・黒さつま鶏（地鶏）
・伊勢赤どり（銘柄鶏）
・大山どり（銘柄鶏）
など、とされていて岡山では珍しいラインナップ。

ちなみにここで扱われている黒さつま鶏は「黒王」という鹿児島のNSファームさんの自社ブランドだそう。

抱き身と手羽元、もも身をいただきましたが、地鶏と言っても柔らかさもあって、脂もすっきりした感じで食べやすい。

親子丼も〆に大満足のボリューム！

お皿も備前焼を中心にされていて、県外から岡山に来てるからこそのこだわりを感じるし、ご夫婦のお人柄とテーブル席側においてあるご家族のストーリーが描かれている絵、

なにより店名が娘さんが考えたものをそのまま採用されるという、思わず顔がほころぶエピソードなども教えていただき、とても温かいお店。

お子さんもウェルカムみたいだし、
これまでの都会的な焼き鳥がなかなか馴染めなかった方でも楽しんでもらいやすいお店なのかなぁと思いました！