きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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うどん・そば

手打ちうどん みのり

2015.09.05

2012年11月にオープンした農家さんがされているうどん屋さん。 お店の壁に「農業大学校社会人コース(野菜)」の卒業証明書が貼ってあったので「おや?」と思って話を聞いてみたらいろいろと教えていただきました! お店の場所は...

ラーメン

麺喰居 一蔵(めんくい いちくら)

2015.09.03

勝央町の勝間田駅の敷地内にあるラーメン屋さん…、 ではなく、定食メニューのほうが充実していて、夜は居酒屋メニューもあったりとなんでもアリのお店でした。 この日、突然の豪雨に見舞われてしまい外観写真が撮れませんでした…。申...

焼肉

焼肉亀屋

2015.09.03

岡大病院の東側にある焼肉屋さん。   お座敷とテーブル席があります。   焼肉定食はカルビとハラミが食べられて、ご飯もおかわり自由。 あっ、メニューに岡山店ってありますね…。美咲町にも亀屋という焼肉屋...

居酒屋

居酒屋 やっ古

2015.09.02

最近、蒜山の仕事帰りに湯原で夕食を済ませるというのがルーティーンになってきましたね。 だって、帰りの時間が…。 とまぁ言い訳は置いておいて。 今日行ってきたのはこちらのお店。   お店の外にメニューが置いてある...

イタリアン

豆工房ウイニングラン

2015.09.02

このお店を食事だけで感想を書かせていただくのも失礼かもしれませんね。 いや、食事も美味しかったんですが、何よりお店のドアをくぐったときに店中をコーヒー豆の焙煎香のいい香りに包まれた感覚が今でも忘れられません。 場所は西大...

ラーメン

平島ラーメン

2015.08.31

平島の交差点の北側すぐ。浜焼太郎平島店の跡地にできたラーメン屋?さんです。 駐車場側の窓ガラスには「8月25日オープン」とありますが、ネットを見てると7月にもオープンした形跡があっていまいち謎です…。 そして何より謎なの...

寿司・和食

鮨桜鯛(すしおうみ)

2015.08.30

LINE@で友達登録していただいている方からオススメしていただき、家に近いこともあって早速行ってまいりました! いつもコメントをくださる方で本当にありがたいですm(_ _)m 場所は円山。西大寺線沿いなんですが、お店自体...

カフェ・喫茶

奥の細道

2015.08.29

この日は朝6時から8時まで県営グラウンドでテニスという無駄なハードワークの後に、そのまま岡山駅近辺で予定があったのでモーニングやってるお店を探していたらこちらを発見。 入り口はなかなか重厚な扉で一瞬中に入るのに躊躇します...

カフェ・喫茶

笑来歩(えくぼ)

2015.08.28

瀬戸駅と上道駅の中間に位置するこの地域。ご近所だとCafeの「kokuu」があります。 こちらのカフェの特徴と言えば、なんとまさかの「金曜日のみの営業」ということ。 こりゃ一般の人にとってはハードル高いですね。ぼくは仕事...

うどん・そば

インターうどん

2015.08.27

落合インターの入り口にあるのでインターうどん。分かりやすいネーミングでございますね。   店内はテーブル席がメイン。   自分で麺を温めるセルフうどんスタイル。 つゆは甘口と辛口があります。 &nbs...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
に連絡でもどちらでも大丈夫です!
このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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こだわりのつまったサラダ野菜料理専門店
スイーツもコーヒーも本格派  〜  以前も一度お伺いしたことがあったんですが、その時は話に夢中で投稿出来ていなかったのですが、
たまたま先日のBBQで店主さんにお会いして、若くてとても熱量のある方で素敵だなぁと思ったのでさっそく行ってみました!  サラダだけじゃなくカレーもあったりするんですが、ここはやっぱりサラダで身体を労わる。  とはいえローストビーフやイカ、オリーブなどなどしっかりと食べ応えのあるサラダ!  ドレッシングや調味料なども出来る限り手作りでされているようで、めちゃくちゃ手間暇かかっているこちらのお料理。、  夜のおつまみメニューも気になるものが多かったので、またふらっと飲みに行きたいなぁと思いますー!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
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訪問時と異なることがあるので
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きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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