きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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うどん・そば

とよ香

2016.02.15

県庁のすぐ西側にある2015年11月にオープンしたうどん屋さん。 香川のうどん屋数件で修行をされてこの地にオープンしたそうです。   入り口にあった看板を見てみると、日替わり定食が780円であるみたいで、結構い...

焼き鳥

やきとり 元気

2016.02.12

わたくし、自宅の最寄り駅から赤穂線を使って通勤しているんですが、なかなか途中下車して飲みに行くなんてことは滅多に無いわけです。 たまたま今回この辺りに住む方から「うちの近くに焼き鳥屋さんがあるんですけど一緒にどうですか~...

カレー

カレー&コーヒー ぷくぷく

2016.02.12

30号線沿い、藤田のあたりにあるお店。 カレー&コーヒーぷくぷく。   カレーがメインだけど、日替わり定食もあるんですね。   店内は広々としていて一人で入ってこられるお客さんが多かったですね。 テレ...

定食屋

たい平

2016.02.11

最近オシャレなカフェとかイタリアンのランチに行く機会が減ってきてるなぁと思う今日このごろ…。 このブログを読んでくださっている方はかなり女性が多そうなので、もうちょっと女性にも喜ばれるお店に行く機会を増やさなきゃなぁ、と...

カレー

スープカレー専門店 MARU

2016.02.10

RNCの敷地内にあるスープカレー専門店。 岡山でスープカレーと言えば個人的には建部にある「スープカレーの店q」が僕の脳裏に焼き付いて離れないんですが、最近ご無沙汰しておりふと行きたくなってしまいました…。 あっ、すみませ...

定食屋

お食事処 ばん

2016.02.09

清輝橋の交差点を少し大学病院側にいった所、ちょっと路地に入りますね。 食べログでも口コミの少ないこちらのお店でしたが、一度食事をご一緒したこともありTwitter上であつかましくも絡ませて頂いているすすむさんに教えていた...

焼肉

焼肉大幸 本町店

2016.02.08

岡山駅前の居酒屋が立ち並ぶ一等地にある焼肉屋。 黄色い看板がド派手に光っております。が!写真撮るの忘れてしまいました…。 店内も月曜日というド平日にも関わらずなかなかの混み具合で店内の写真も撮らず…。   とい...

ラーメン

※閉店※ 尾道中華そば 無双

2016.02.08

医大前商店街の大学病院側寄りに2016年2月にオープンとなったラーメン屋。 もともとは「まつのや」といううどん屋さんでした。   オープン初日ということもあって、13時過ぎていましたがそれでもお客さんが絶えず入...

定食屋

はなふさ

2016.02.07

この道よく通るので、よく「西大寺線」と聞くんですが、ちょっと記憶が曖昧だったので調べてみたらWikipediaにこう書いてありました。 岡山県道28号岡山牛窓線(おかやまけんどう28ごう おかやまうしまどせん)は岡山県岡...

ラーメン

※閉店※ ones ones(ワンズワンズ)倉敷店

2016.02.06

どうも、つけ麺は極太麺派の僕です。 2015年7月にオープンしたのを知ってからずっと行きたいと思っていたんですが、どうしても倉敷は縁遠い場所でしてなかなか足が伸びなかったんですが、たまたま使用で妹尾の辺りまで来ていたので...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

情熱と技術、知識で間違いなく岡山を代表する和食店  前回訪問は3年前、その前は5年前と、SNSで店主柴田さんの投稿は見ているのであまりそんな気もしないのですが…  何度お伺いしてもいつも満足させていただき楽しい時間を過ごさせていただいております。  一品目のとうもろこしの茶碗蒸しは、まるで金魚鉢のようなあしらいをされていて目にも美しい。  お椀は「きすの風干し」
素材の良さを引き出すぱっと見では分からないひと手間が人の心を動かすんだと教えていただけます。  鯵は「ごまよごし」
こういう郷土にちなんだ呼び方を知れるだけでも個人的には楽しい。
泡醤油との相性も良き。  以前からずっと食べてみたかった柴田さんの
「血抜きうなぎ」
ここでどこまで書いていいのかわからないのですが…
うなぎがそんなに得意ではないという柴田さんならではの、かなり繊細な血抜き処理をされていて、普段食べているうなぎとは風味が異なり、より「白身魚としての」美味しさを感じられます。  地元の食材を中心に、和食としての侘び寂びを感じられる本当に素敵なお店だなと改めて実感できた良き夜でした!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「錦と吟」
@masatoshi007  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

岡山の美味しいお店を
たくさんの人に
もっと知ってほしいです!!  → @okayamagourmet.keyturn  いいねやフォロー、コメントはお気軽にどうぞ〜!

#岡山グルメ #倉敷グルメ
#岡山和食
ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
に連絡でもどちらでも大丈夫です!
このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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