きーたんの「オススメ岡山グルメランチ」ブログ

おかやま名店道しるべ

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フレンチ

ビストロヤマシタ

2015.10.16

この日は岡山をメインに食べ歩きをされている方々との会食でございました〜。 総勢10名?まぁみなさん詳しい詳しい。いつも勉強させていただいております。 さて、そんなコアなメンバーでお邪魔した今回のお店。 場所は新西大寺町商...

洋食

ヒュッテベルク 福治店

2015.10.16

西大寺にあるハンバーグ&ステーキのお店。 ちょうどお昼時だったこともあって、現場作業の男性客が多かったです。その人気の秘密は…? 店内はテーブル席が並んでいます。 メニューがかなりいろいろ メニューにも書いてありますが、...

ラーメン

ラーメン どかいち 玉島店

2015.10.15

普段あまり行かない玉島エリアでお昼ごはんだったのでテンションあがっていたんですが、なぜか吸い寄せられるようにどかいちへ…。どうしちゃったの、おれ? いや、別にどかいちがダメとかじゃないんですよね。 でもまさしく二郎系の中...

イタリアン

トライアーノ

2015.10.14

かれこれ40年以上続くイタリアンのお店。外観からも流行りに流されるわけでもない老舗イタリアンというなんとも言えない貫禄を感じます。 実はこの近くに最近できたばかりのラーメン屋さんに行こうと思ったんですが、そちらが売り切れ...

うどん・そば

そば処 甚五呂 (じんごろ)

2015.10.12

島田地下道を北に抜けてすぐのところ、このあたり車でくるのに苦労しそうですが駐車場も意外と数があるみたいです。 と…、外観写真を撮るのを忘れてました…m(_ _)m 店内はいかにもお蕎麦屋さんという感じの清潔感のある雰囲気...

パン

BAKERY sanshiro

2015.10.11

普段このブログではあまり書かないパン屋さん。 今日は倉敷でテニスの大会があって、奥さんが応援に来てくれていたので以前から行ってみたいと言われていたパン屋さんに行ってきました。 場所はイオン倉敷から少し南に行ったところ。安...

イタリアン

padang padang(パダンパダン)

2015.10.10

この日は友達と二人でご飯ということもあって写真が少なめです…、すみません。 というのも、もともとせっかくご飯付き合ってくれてる人の前で写真撮るのに夢中になるのも申し訳ないし、「気にしないでいいよ〜」と言ってくださってても...

カフェ・喫茶

碧い森

2015.10.09

家の近所なのになかなか来る機会がありませんでしたがようやく来れました〜! かなりの人気店なので週末は結構車がいっぱいなんですよね〜。 木に囲まれた素敵な外観。 入り口から横に目をやるとテラス席も見えます。 店内はゆったり...

中華・アジア・その他

コリアンダイナー陽(YANG)

2015.10.08

以前、「いるぼっけぇの」というイタリアン?のお店でしたが、2014年の10月に韓国料理のお店に変わりました。ということでめでたく一周年〜!ぱちぱち。 店内はいろんな席があって楽しい感じ。 1人で入った僕はこんな感じのテー...

ラーメン

らーめんふぁみりー 久世店

2015.10.07

岡山県内に5店舗を構えるらーめんふぁみりー。僕自身は以前の岡山店に続いて2軒目の訪問です。 実は以前から車を走らせている時に気になっていたメニューがあったんですよね。 それは、津山店と久世店限定の「作州ブラック」!! 黒...

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okayamagourmet.keyturn

ただひたすらに美味しいものを食べるのが好き
新しい食文化にふれることが好き
カメラが好き
そんなこんなで食べ歩きを始めてから
訪問件数は2,700件以上
〜
1,000円以内から10,000円以上のお店まで
〜
「食を通じて岡山を盛り上げたい」
そんな想いでいろんなことにチャレンジ中

ラム肉をもっと身近に!

飲食店関係者や、これから開業を目指す方に向けた「第二回ラムセミナー」を9月26日(金)、岡山のTHE MAGRITTEで開催されます。  昨年のイベントでも大人気だったラム肉は、今や全国的にも注目度が高まっている食材。
今回のセミナーでは、そんなラム肉をアルバイトスタッフでも扱いやすい形でメニュー化する方法や、客単価アップにつながるアイデアを、ラムのプロ集団「ラムバサダー」が惜しみなく伝授します。  「調理が難しそう」
「手がかかる食材」
というイメージを払拭し、もっと身近に楽しんでもらえるように。  昨年好評をいただいたセミナーを、今年はさらに実践的な切り口でお届けします。  参加希望の方は、
@setouchi_lamb_pj 
にDMいただくか、  私
@okayamagourmet.keyturn 
に連絡でもどちらでも大丈夫です!
このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
 このたび オセラ 2025年9-10月号 No.137
「食通たちの心をつかんだ一軒」という特集でご紹介いただきました。
@osera_okayama 
(発売日は2025年8月25日)  錚々たる顔ぶれの中に並ばせていただき、しかも多くのページを割いて取り上げていただけたことに、身に余る思いでいっぱいです。  改めて「食通」という言葉を調べてみると、
“食べ物や飲み物に関して深い知識や経験を持ち、味や質を見極めることに長けている人” とあります。

その特徴として——
・味覚が鋭く、微妙な違いを感じ取れる
・食材や調理法、文化的背景にも詳しい
・新しい食や体験に積極的に触れる
・「美味しい」だけでなく、表現豊かに伝える  つまり食通とは、単なる「食べ歩きが好きな人」ではなく、食の背景や本質にまで興味をもち、それを楽しめる存在のこと。  42歳になる私自身、果たしてその定義に当てはまるのか…?と問われれば、まだまだ胸を張って「食通です」と言える自信は正直ありません。

ただ確かに、食べることそのもの以上に、食材のルーツや生産の現場、料理が生まれる背景や文化に強い興味を持ってきました。

一次産業に惹かれるのもその延長線上にあるのだと思います。  SNSを通じて発信を続けてきた中で、ありがたいことに世代を超えて評価をいただく機会が増えました。

けれど同時に、真の「食通」と呼ばれる方々や日々研鑽を重ねる料理人の皆様に見ていただいても恥ずかしくない発信をしなければならない、というプレッシャーも強く感じています。  今回、このような大きな企画に声をかけてくださった株式会社ビザビ様、そして関係者の皆様には心より感謝申し上げます。

また、取材にご協力いただいた飲食店様、テーマの都合上誌面でご紹介しきれなかったお店の皆様、岡山で切磋琢磨されているすべての飲食関係者の方々のおかげで、私はこうして日々楽しく活動させていただいています。  これからも「岡山を食で盛り上げる一助」となれるよう、精進を重ねて参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  きーたん、こと
Key Promotion株式会社
代表取締役 北川 知裕
美味しいタコスが食べられる焼酎とカクテルが充実したBAR  言わずとしれた人気店
もともと焼酎道楽金星で活躍されていたコナンくんが独立して始めたお店で、イベントなども積極的に手掛けられていて「焼酎を文化に」というのを以前からもおっしゃられていて、活躍ぶりが本当にすごい。  今シーズンからタコスを始められていて、個人的には結構タコス好きなので行ってきました!  ちなみに東京のタコスブームは2023,4年くらいから?どんどんと右肩上がりで今に至る感じなので、岡山でもそろそろなのかな?
どうなんでしょう…

定期的にトッピングは変わるんですが、いつも工夫のこらしたタコスを作られていて、この日は
・牛肉のビリア風
・エビとマスカルポーネ
の2種をいただきました!  タコスの面白さは「複雑性」だと思っているのですが、普段食べないスパイスや味の混ざり具合がとっても楽しい!  そこにコナンくんの作るドリンクで整っちゃう感じがたまりません!  タコスに限らずフードも充実していて、1軒目でも2軒目でもどちらでも楽しめる素敵なBARなので、まだ行ったことない方は是非行ってみて!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
場所などの詳細は
訪問時と異なることがあるので
お店のアカウントを
参考にしていただけたら幸いです  「BAR Ship」
@bar_ship_  -————————  どもども、
きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
現在訪問件数は2,700件以上!

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こだわりのつまったサラダ野菜料理専門店
スイーツもコーヒーも本格派  〜  以前も一度お伺いしたことがあったんですが、その時は話に夢中で投稿出来ていなかったのですが、
たまたま先日のBBQで店主さんにお会いして、若くてとても熱量のある方で素敵だなぁと思ったのでさっそく行ってみました!  サラダだけじゃなくカレーもあったりするんですが、ここはやっぱりサラダで身体を労わる。  とはいえローストビーフやイカ、オリーブなどなどしっかりと食べ応えのあるサラダ!  ドレッシングや調味料なども出来る限り手作りでされているようで、めちゃくちゃ手間暇かかっているこちらのお料理。、  夜のおつまみメニューも気になるものが多かったので、またふらっと飲みに行きたいなぁと思いますー!  ※メニュー写真などは訪問時のもので、現在のものと異なる場合がございます。あくまでご参考までに…   —  営業時間や定休日
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きーたんです!  2012年から岡山の食べ歩きを始めて
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