初めてのファスティング(断食)完全レポート!【その2 食事内容編】

なぜファスティングを始めたのかというのは前回の記事

初めてのファスティング(断食)完全レポート!【その1 ファスティングとは何か知ろう編】

に書かせていただきました。
このパートでは、実際のファスティング期間の食事内容をメインに体験を説明していきます。

 

僕が実際に行ったファスティング期間中のスケジュール

※今回ファスティングをする上で「Body care salon光」の岩田先生の指導を受けております。

 

まずはこちらのカレンダーを見てみてください。

こんな感じで、全8日間を5つの期間に大きく分けて行いました。

 

1.準備期間(2日)

この期間は「ファスティングの効果を最大限にするため」に行います。
大切なのは…

  1. 体内の糖質を適度に減らすこと
  2. 腸内環境を整えること

が重要なポイントになります。

そしてこの期間に摂取すべき大切なことが

「ま・ご・わ・や・さ・し・い・っ・す」

健康を気にしている方々にはだいぶ浸透してきた言葉かもしれませんね。
わかりやすくまとめてみると下の表みたいな感じです。

ちなみに上から3段目は実際に僕が準備期間中、回復食期間中に迷わないように準備した食材の一覧です。

※詳しい食材の内容は岩田先生から勧めていただいたこちらの書籍に細かい注意事項なども記載があるので参考にしていただけたらと思います。

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実際食べた準備期間の献立はこちら

上記の献立とは別に、

  • 水を1日2l(にがりを適量)

お腹が空いたら水!というふうに飲んでいたら、意外とあっという間に2lは飲めました!
今は暑いから飲みやすいですけど冬場はちょっとしんどいかもしれませんね。
ただ、実感として2日目の方がごくごくと水が飲めたので、身体の慣れもあるかもしれませんね。

あと、亜麻仁油については1日に大さじ1杯強をきのこに和えてます。
亜麻仁油は「Body Care Salon 光」でのファスティング指導のコースで、酵素ドリンクと合わせていただくことができます。
※亜麻仁油をすでにお持ちの場合は同等金額のものを何か1ついただけるそうです。

 

 

2.ファスティング期間(3日)

この期間はある意味シンプルですね。
だって口にするのは水と酵素ドリンクですから(笑)

この期間、食事面以外はよっぽど激しい運動でなければ問題ないそうなので通常の生活をしていれば良いそうです。

水と酵素ドリンクは1日の飲む量の目安があるんですが、これをそのままにしてしまうと「いつ?どのくらい?」というのが難しいのでこれは事前に設定しておいたほうが達成しやすいと思ったので以下のように時間帯で飲む量まで決めておきました。

水は2l、酵素ドリンクは240ml、を1日で摂取できるように配分してみました。
※時間の配分は学校と仕事のスケジュールから考えています。

ちなみに今回飲んだのはこちらの酵素ドリンク。

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山田式?となるかもしれませんが、これはファスティングの指導していただいている岩田先生が分子栄養学を学んだのが「杏林予防医学研究所(京都市)所長の山田豊文氏」であり、その山田先生が提唱するファスティングの方法を元に岩田先生が指導をしてくださっているので、より良質な酵素ドリンクをということでこちらを選んでいます。

※岩田先生のところでファスティング指導を受ける場合はこの酵素ドリンクは料金に含まれています。

ストレートで飲んでも味は大丈夫だったんですが、さすがにいろんな成分が凝縮されているせいか胃腸にドシッっときたので、2回目以降は2倍程度水で薄めて飲みました。

不思議とコレ飲むと空腹感が落ち着くんですよね〜。

 

3.回復食期間(2日間)

回復食初日は特に胃腸に負担のかからないものから始めていくのが大切だそうです。

初日と2日目はおかゆを中心とした食事で体を慣らしていきます。
準備期間にあった「まごわやさしいっす」をベースにした食事で問題ありません。

玄米は食物繊維が豊富なのでお腹を下してしまう恐れがあるそうです。この時期はおかゆ→白ごはんへと段階を踏んで食べるのが良いそうです!

 

実際食べた回復食期の食事はこちら

準備期間同様に、水と亜麻仁油はしっかりと摂取しております!

 

4.準回復食期間(1日)

回復食から準回復食、そして通常の食生活へとならしていくための期間です。

ほぼほぼ準備期間と同じ内容で大丈夫です!

 

最後に

ファスティングの本などを読んでいると「食べていいもの」「食べちゃいけないもの」があっていろいろ悩む方もいらっしゃるかと思いますが、基本的には一般の方でも簡単に準備できるものを選んだのでここに書かせていただいたものをそのまんま真似していただければ大丈夫なように計画を立てました。

少しでもファスティング中の食事の参考になれば幸いです!

 

続いての記事は実際にファスティングをやってみたことで変わった身体の変化や、期間中のメンタル面などをレポートしていきますね!

初めてのファスティング完全レポート!【その3 身体の変化編】

初めてのファスティング(断食)完全レポート!【その1 ファスティング始め前に】

 

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きーたん
食べ歩きブログを始めて5年目に突入。現在の飲食店訪問件数は1,300件を越えました。 少しでも岡山の食文化向上に貢献できたらと思って日々新規開拓しております。 本業は整体師。鍼灸専門学生。
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