ICHI 岡山野菜の安心・美味しい きのこのポタージュ

「株式会社いち」さんのオーガニック食材のみを使用したレトルトスープ、食べてみました!

いち@岡山とは…

 

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原材料は、
・マッシュルーム(ミツクラ農林)
・玉ねぎ(みつ有機組合)
・じゃがいも(みつ有機組合)
・干ししいたけ(ムサシ農園)
・長ネギ(みつ有機組合)
・にんにく(ホトトギス)
・豆乳(有機豆乳無調整)
・塩

オーガニックの野菜と塩のみで味付けされたもの。 DSC_5995

レトルトなので、温めるだけ。 お皿によそったら、結構野菜のつぶつぶ感が残ってていかにも「野菜のうまみつまってます!」ってかんじ。

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メインのマッシュルームの風味が結構強く感じますが、それでも他の野菜たちの旨味で単調な味ではなくとても奥の深い味になってます。
塩加減も絶妙で、うまーく野菜の味をひとまとめにしてくれてます。

レトルトですけど間違いなく飲食店でも一品として成り立つ仕上がり具合。
スープなので、バケットにつけてもいいと思うんですけど、パスタと絡めても美味しそう!

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