焼きのこだわりだけでなく1品料理から所作までぬかりない松江の名店 店主の佐伯さんとお会いしたのは、今年の1月に「かしわやこばやし」さんでのイベント その時に「所作が綺麗な方だなぁ」と思ったのが印象的だったのと皮をいただい...