倉敷市水島に2024年12月にオープンしたこちらのお店 水島の繁華街の中にあり、階段を上がって入り口が二階というのが隠れ家感満載。 スープは鶏ガラを3〜4時間煮込み、いりこを加えてさらに火を通し、一晩寝かせた後、翌朝さら...