うどん・そば手打そば 一心庵2020.08.19勝山の人気蕎麦屋さん #一心庵 石臼で挽いた玄蕎麦(この日は茨城県古河市森ファームの常陸秋そば)をふるいに通さずに打つ粗挽きの十割蕎麦をいただきました。 短く、凹凸もはっきりとした粗挽き感たっぷりの蕎麦にスッキリとしたカ...