密陽家(みらんちぷ)

いやはや、最初に感想を書かせていただきますが、まぁとにかく本当にいろんな部位をいろいろな食べ方で提供していただいちゃいました!
お肉は神戸牛と但馬牛を産地直送で仕入れてるとのことで、味はもちろんうまい。
お店の雰囲気も京都の町家を意識した作りということで、ワイワイガヤガヤの焼肉屋よりも女性を連れて行くには良さそうです。

ちなみにここのお店、僕も3回ほど行こうと思って当日に電話しましたが、いずれも満席で入れなかったので週末は事前予約ないと厳しいと思います。

ではではもうひたすら美味しそうな料理の写真を見ていってください(笑)
※数が多いので、普段よりもサイズを少し小さくしていますm(_ _)m

 

まずはナムルの盛り合わせとキムチ盛り

DSC00382.min DSC00383.min

サラダはこんな感じ

DSC00384.min

 

で、いきなりお寿司がでてきたよ!
やっぱり肉とご飯の組み合わせは鉄板!!

DSC00385.min

さて、いよいよお肉。
まぁしょっぱなから感極まりますね!

DSC00388.min

右上から時計回りに、
・ツラミ
・ハラミ
・ハート
・タン
これ全部刺身でいただいちゃいました!
生で食べると肉の甘みがダイレクトに伝わってきて本当にうまい。というか、今買いててもよだれ出てくる(笑)

ではそろそろ肉焼きましょうか?という感じで、タン下と手切り塩タン

DSC00395 DSC00394.min

ホントにキレイ…

お次は厚切りハラミ

DSC00403

ハラミ特有の柔らかさとサクサクとした食感がたまりませぬ…

続きまして、ハート(ハツ)とこてつ(シロホルモン)

DSC00399 DSC00400 2

「こてつ!君はなんでそんなに美白なのかい!?」ってくらい本当にきれいでした!

DSC00401

焼いてもそんなにドロドロと脂が流れ出ずに食感がよかった!
そして臭みがなくて甘さが口いっぱいに広がるのでした!

今度は牛テール

DSC00408

骨際の肉の旨味と、テールらしいしっかりした食感がいいね〜。

さてお次は、牛レバー!!!
禁止になる前は一人レバ刺し送別会で3人前を食べたほどのレバ刺し好きである僕。

DSC00413

つやっつや!!
ではさっそく…

DSC00414

 

…ってやるとお店の人に怒られてしまうので…。

なんとこちらでは、網の上で加熱したごま油につけていただきます!

DSC00415

うーん!こういう食べ方もあるんだね!!
一瞬にして表面に火が通るから、旨味を閉じ込められるってわけですな〜。

次は「うちひら」というモモの内側。
ユッケとかにする部位ですね〜。

DSC00417

サシも少なくて赤身のうまさが楽しめます。
脂って正直多少安くても美味しく感じてしまう小童なのですが、こういう赤身だと本当に肉に自信がないとなかなか出せないですよね。

DSC00411

ちょっと箸休めにでてきた、らっきょうキムチ
これまた箸休めにぴったり!!いいタイミングででてきましたね〜!

 

と、ここでドエライのが出てきました!

その名も「くらしたロース」
いわゆる肩ロースなんですが、まぁその運ばれてきた姿に驚きました!

これですよ!!

DSC00421

いや〜、写真じゃ伝わらないなぁ…

DSC00422

このロースターいっぱいに広がる肉!肉!!肉!!!

見た目も楽しませてくれますよ、ほんとに!

DSC00424

焼いたらハサミで切り分けて食べるんですが、まぁとにかくロースだからサシの入り方がきめ細やかで、ホントに柔らかい!!
これだけでご飯どんぶり一杯いけますな!

まだまだ続くよ肉ラッシュ。

次に出てきたのは「ゲタカルビ」

DSC00425

美味しそうな棒状のお肉ですが、うまい棒ではありません。
「ゲタカルビ」です。

カルビはあばら骨周辺の部位なんですが、ゲタカルビはそのあばら骨の間の肉で、これまた希少価値は高い。カルビなんだけど、そこまで脂あぶらしてないのが特徴。

DSC00430

表面は焦げ目がつくくらいしっかり焼いて、でも厚みがあるから中はジューシー!
あぁ、これだけで炊飯器まるごとご飯いけます!

さぁそろそろラストスパート!

DSC00432

ステーキしいたけ、旨味たっぷり。

DSC00433

ホルモン盛り合わせは手前から、
・てっちゃん
・ハートスジ
・ミノサンド
・ギアラ
・上ミノ

もうここまで来るとお腹いっぱいなので、もうウマイとしか言えません…(笑)

〆は冷麺

DSC00440

あの…、結構ボリュームありますけど…

最後にデザートは、ゆずシャーベット

DSC00441

 

あ〜、お腹いっぱいすぎます〜。げふ。

焼肉ってコースだといろいろ食べ比べられて楽しいですね!

住所

岡山県岡山市北区奉還町1-13-14-2

TEL

086-898-1129

営業時間

[月~金]17:30~23:00
[土、日]17:00~23:00

定休日

月曜(祝日の場合は営業)

HP

食べログへ

クリックして応援よろしくお願いします!

食べログ グルメブログランキング

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です