2018年7月11日 ２回目の訪問。
ちょっと打合せに呼ばれて行ってまいりました。
個室で焼肉ミーティングって最高ですよね（笑）
前回の訪問からもう２年。美味しいお店でも頻繁通えないのがつらいところ…。
メニューは大きく変わっていませんが、前回オススメ生物があったんですが今はメニューからは外れています。
ここのお店によく来る方にオススメで選んでいただきました〜！
まずは「炙りレバー」
これは前回もいただきました！
きれいなレバーでございます！
これをごま油の入ったアルミ皿を七輪の上に載せて、温まったごま油の中をしゃぶしゃぶとくぐらせます！
火が入りすぎず、絶妙な火加減でいただけます！
続いて「幻の厚切りハラミ」
これがハラミですか！？っていうくらいきれいにサシが入ってます！
そしてこちらは「シャキ混ぜキムチ」
とりあえず刻みのりがたっぷりかかってますが…
和えあえ…
生白菜のシャキシャキ感がいいですね！！
これは箸休めに最高！
こちらは「イカの一夜干し」！
普段お肉以外の焼き物を焼肉屋さんで食べることがないんですが、こうやっていただいてみるとなるほど味に変化が出て間に食べるのにいいですね！
こちらは「焼きしゃぶロース」
このサシにうっとりします〜！
本当に網の上でしゃぶしゃぶするだけで良い感じになります！
これを生卵につけていただきます！！
旨くないはずがない！！
続いて「タンのパクチーのせ」
焼いたタンをパクチーと一緒にいただきます！
これはパクチー好きにはたまりませぬ！！
続いて「備美つぼ赤白焼き」
こちらは赤身肉とホルモンを味噌ダレに漬け込んだもの。
味噌ダレで味に変化をつけて食べられるのも嬉しいかぎり！
〆は「石焼きビビンバ」
店員さんが目の前でしっかり混ぜて準備してくれます！
具材もいろいろはいっていてうま〜！
いや〜、さすが岡山が誇る有名焼肉店。
どれもクオリティ高いですね！ちょっと贅沢したい時は是非！
2016年10月20日
岡山駅近くの人気焼肉店「密陽家（みらんちぷ）」の姉妹店が表町のオランダ通りに2016年6月にできたということで、ずっと行きたかったんですがなかなか機会に恵まれずこの10月にようやくこれました！
店内はカウンターもあったんですが、事前に予約をしておいたので個室の掘りごたつ席に通してもらえました。
メニューを見ていきましょ〜。
タレはあっさり系。レモンももともと添えられてました。
七輪で炭火を使って焼くタイプです。
まずは炙りレバー。
キムチの盛り合わせ
「本日の塩ホルモンぷりぷり盛り」
みらんちぷもそうでしたが、ホルモンが本当にキレイですね。
ロースに
ハラミに
カルビ
ではではお肉焼いていきましょう！
炙りレバーは、アルミカップに入れられたニンニクごま油をくぐらせていただきます！
さっと油にくぐらせるだけで色づきます〜。
ジュージュー
ジュージュージュー
クセがなくうまうまです。
ちょっと足りないので、追加で
「備美つぼ赤白焼き」というのを頼んでみました。
中落ちカルビとホルモンが、ピリ辛のタレに漬け込んであります。
肉にしっかり味が染み込んでてうまいですね！
最後に口直しのデザートいただきました〜。
良いお値段しますが、その値段に見合う美味しさ。
雰囲気も良いですしゆっくり焼肉を楽しみたいときにいいですね〜！
Contents
住所
TEL
営業時間
[火～金] 17:30～23:00[土･日] 17:00～23:00
定休日
月曜日
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