久々の津山エリアでのランチです〜。ただ14時過ぎていたのでかなりお店が限られていましたが、なんとかこちらに入ることができました！
店内は昔ながらのうどん屋さんという感じで落ち着きます。奥にはカウンター席もありました。
メニューを見てみると、シンプルなうどん以外にもいろいろ種類がありました。
正直ふつうのどこのうどん屋さんでも食べられるメニューにはほどんとそそられなかったんですが、「ホルモン」一つとっても、焼きうどんもあれば煮込みうどん、ホルモンカレーうどんなんてのもある。
さらにそそられたのが「牛そずり肉の鍋焼きうどん」
「牛そずり」これも間違いなく県北の特産品でしょう！
これは！と思ったんですが…
ですが…
この日、日中29℃まで上がっていてとてもじゃないけど鍋焼きうどんを食べる体力が残っていませんでした…（笑）
牛そずりの焼きうどんがあったら絶対それ頼んでましたね〜。
※ちなみに「そずり肉」とは、牛の骨からそずり（削り）とった肉のことです。部位としてはマグロの中落ち的な感じですね。
若干そずり肉に未練を残しながら頼んだのはある意味王道のホルモン焼きうどん。
なかなか濃厚そうなタレにまとわれています。
安っぽいホルモンうどんだとてっちゃんがポロポロと入ってるだけですが、こちらのはいくつかの部位のホルモンが入っていて食感もそれぞれ違う。
脂の旨味だけじゃなくて、ホルモンの旨味というか…。
いや、最初にそこまで期待していなかったのもあったのである意味期待を裏切る美味しさでした！
これは十分B級グルメとしてのホルモンうどんを堪能できるお店でした！
Contents
住所
TEL
営業時間
[平日] 11:00〜15:00[土日祝] 11:30〜15:00 17:00〜20:00
定休日
不明
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