味角(みかく)

はじめに言っておきます。刺身うまかったです!!

はい、ということで(笑)
今回のお店は住所でいうと長船町、邑久の町から一山東に越えたところ。

「えっ?こんなところにお店あるの?」という場所にあるんですが、あるんです(笑)
そして、なんと先日行った時はまさかの満席で入れずじまいだったので、今回2度めの挑戦。

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すべてお座敷で仕切りもしてあるので、定食屋さんというよりはやはり仕出し屋さんらしい店作り。

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和食がメインかと思いきや、意外と普通に鶏唐揚定食なんかもあったりします。

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もちろんお寿司、刺身も充実。

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まぁここで初めて来たのに魚を食べないわけにいかないので「刺身定食」を注文。

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まず一番に嬉しかったのが、ご飯のフタをあけると美味しそうなご飯の香りがしてきました〜♪
以前もどこかのお店の記事の時に書いた気もするんですが、なんで飲食店ってご飯のクオリティが高いお店って少ないんだろ、って思うんですよね。
白米ってホント素材から炊き方で全然質が変わってくる。ここを真面目にやるだけで明らかに差が出るしいい印象持ってもらえると思うんですよね〜。

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ちょっと話がそれました(^_^;)

小鉢はポテトサラダに、白身魚の竜田揚げの南蛮漬け。
これだけでもご飯がすすみます〜!

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そして何よりメインの刺身のクオリティが高い!

確かに牛窓まで車で10分少々。
きっといい仕入先をお持ちなんでしょう。特に鯛の鮮度感が素晴らしい!
切った後にも身が膨らんだかのようにぷりっぷりで、かなりしっかり噛まないと噛みきれない程。でも噛めば噛むほど味わい深い。
てか地物じゃないけどサーモンもうまかったな〜。

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いや〜、まさかまさか、こんなところでこんな美味しい魚が食べられるとは思いませんでした!
法事などで使われることも多いみたいなので、ここを目当てで行く場合は予約していったほうがいいかもしれませんね!

住所

岡山県瀬戸内市長船町西須恵1882

TEL

0869-26-3243

営業時間

11:30~13:30 17:30~21:00

定休日

月曜日

HP

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