麺屋 楽長(がくちょう)

2015年10月にオープンしたお店。
実はプレオープン期間にお邪魔したものの麺が売り切れで2回もおあずけをくらっておりました…。(←決してお店が悪いわけではありません。限定50食に間に合わなかった僕がいけないのです…。)
で、落ち着いてから行こう行こうと思っていたらあっという間に1ヶ月近くが経ってしまいましたね…。

場所は表町。以前はワインバーだったようですね。
外観は清潔感があって今時な感じです。

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はいってすぐはゆったり座れるソファーのような席と写真手前にあるような2人がけのテーブル。そして奥のカウンターという感じ。本当はお店の方と話をしたかったんですが、先客がいたので控えめに二人がけのテーブル席へ。

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こういうラーメンのお店って、結構スープの種類を絞ってやるイメージがあったんですが、結構いろいろな味が楽しめます。
というのもこちらのお店「麺屋 匠」で修行されたとのこと。なるほど、そういうノウハウをしっかりもってらっしゃるんですね〜。

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麺とスープと具材が三位一体となって感じられる美味しいラーメン「三味一杯」

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初訪問ということもあり、ここはオススメの塩をオーダー。
綺麗な盛り付け。色合いもいいですね。

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麺はツルッとしたのどごしですが、程よく食感もあってスープといい具合に絡んでます。
細麺は好みではないんですが、この麺は美味しく感じられました。

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チャーシュもあっさりした味付け。程よくホロホロになった具合がいい感じ。

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澄んだ綺麗なスープ。でも飲むと見た目よりもしっかりした味でちゃんと「ラーメン食べた!」っていう満足感が得られる感じ。

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せっかくなのでミニチャーシュ丼をいただきました。
甘めの醤油ダレがかかっていて、塩とはまた違う味わいがあってサイドメニューとしてぴったり。

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オープンして間もないですが、完成度も高く「美味しいラーメンを作りたい」という気持ちがしっかりと伝わってくる一杯でした!

住所

岡山県岡山市北区表町1-3-53 YS21ビル 1F

TEL

090-2861-8516

営業時間

11:00~14:30
17:00~22:00

定休日

火曜日

HP

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