創作らーめん 薑屋(はじかみや)

西川沿いにあるラーメン屋さん。今は中央町ですが昔は田町の福幸がある場所にあったみたいですね。

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店内はカウンター8席とテーブル2卓。
22時過ぎに行ったんですが、場所柄か結構お客さんで賑わってました。

通常のメニューにのっているラーメンはつけ麺含めて6種類。
よくこれだけジャンルのかぶらないラーメンを6種類も準備できるなぁ、とうなってしまいます。

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今日は妻と二人だったので、それぞれ「はじかみやらーめん」と「小柱と豚骨のトマトらーめん」を注文。

まずは「はじかみやらーめん」から
豚骨と豆乳であっさりしたスープになってます。豆乳鍋の〆にラーメン入れてみました、って感じですかね〜。

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麺は通常は細麺なんですが、お店に「平打ちちぢれ麺はじめました!」とあったのでそちらを注文。
喜多方ラーメンのような感じですがそこまで弾力があるという感じでもなく食べやすい麺です。

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続いて「小柱と豚骨のトマトらーめん」
こちらも組み合わせや色から受ける印象よりもあっさりした感じ。
トマトにイタリアンパセリの香りづけは王道ですね〜。結構しょうがも効いてました。

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トッピングに味付けのうずらの卵が入ってるんですが、これがうまい(笑)
うずらの卵ってほんと美味しい。

そんなこんなで、飲み屋街に近いということもあってかどちらもあっさりとした味わいのラーメンでした〜!

住所

岡山県岡山市北区中央町1-1 由良ビル 1F

TEL

086-232-7115

営業時間

12:00~14:00
19:00~27:00

定休日

日曜 第三月曜日

HP

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きーたん

どうも、きーたんです。 サイトデザイン変更中ですのでもう少々お待ち下さい〜