麺屋咲

〜２０２１年３月１９日〜

店主のSNSで繰り出されるハイセンスなジョークと本格とんこつラーメンに酔いしれる

@menyasaki
#麺屋咲

野田屋町ラーメン界隈のアニキ的存在なこちらのお店。
23時過ぎたあたりから、なかなかディープな面々に会えるのもここのお店の良いところ。

岡ビルにあるこちらのお店、「Tonkotsu」という名のフレグランスを浴びて店内へ。

カウンターとテーブルのシンプルな店内は、天井にPayPayのQRコードポスターが貼ってあるという斬新さ。
これなら混み合った店内でもソーシャルディスタンスが保ちやすく、そしてインテリアを邪魔しない。ふむふむ。

ラーメンのベースはとんこつですが、
・さきぶた（デフォとんこつ）
・とんこつブラック（マー油入り）
・磯とんこつ（とんこつと魚介のWスープ）
・豚骨火山（激辛なので未だ食せず…）

まったく違う4種類のラーメンが楽しめます。

そしてここのお店に来たらほぼほぼ頼む「角煮入り」
デフォのとんこつだけ角煮が２つ入るのでめちゃくちゃお得でございます。
これでライス頼んで角煮丼として食べるのも吉ですね、はい。

あと、やっぱりスープですよ、ここのお店は。
これでもか！っていうくらい豚骨。  もうド豚骨。
ちゃんとアワだってます。

お昼も営業されていて、夜も25時までとお一人でされているのに超ハード。

でもそのおかげで何度も僕の胃袋は助けられております。

あ〜、写真見てたらまた食べたくなってきた…。 でもここ最近、さすがに体重増加傾向なのでしばらくラーメンはお休みですね。

ですよね。