山下商店

2017/10/14:訪問

前回の訪問がなんと約4年前…。あまりに記事の内容が薄っぺらくて申し訳ないので再訪させていただきました!

場所は蕃山町、後楽園に向かう途中。
僕がやっているお店からだと自転車で3分という衝撃の近さでした(笑)

ちょっと時間をずらして行ったんですが、それでも中は満席。

席についてオーダーします。
麺の硬さは柔らかめから粉落としまで!
粉落とし、お店にもよると思いますがだいたい5秒以内だと思います。湯気通しってのも聞いたことありますね〜。

 

トッピングは九州とんこつのスタンダードな三兄弟。
紅しょうが、辛子高菜、辛モヤシ。

 

あ〜、久しぶりだな〜。
この豚骨香がたまりません〜!!

 

豚バラチャーシューに、

きくらげもいいですよね〜

 

スープはトロみ感もあって旨味たっぷり!

 

やっぱり九州とんこつは細麺!
キレイにリフトアップできました!完璧な絵!!(自画自賛w)

 

美味しいスープを麺1玉で終わらせるわけにはいきません!!
普段はあまりしないけど、今日は「替え飯」

海苔に埋め尽くされたご飯が出てきました。

スープをかけて…

まぜまぜまぜ

 

細切れのチャーシューも入って最高〜!!

 

スープまで完食!!

 

いや〜、さすが不動の人気店です!!
こりゃお店からも近いしちょくちょく来ちゃいますね!(笑)


2013/11/8:訪問

さすがに岡山の名店!確かにうまいす!!
それにしても久しぶりにニンニクにぎったわー♪

住所

岡山県岡山市北区蕃山町4-12

TEL

非公開

営業時間

「平日」
11:00~15:00 17:00〜23:00
「土日祝」
11:00~23:00

定休日

月曜日(祝日の場合は火曜休み)

HP

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