磨屋町にある居酒屋さん。2015年の3月にオープンしたまだまだ新しいお店。
2階建ての造りになってます。
１F 席しか見てないんですが、店内はカウンターもお座敷（掘りごたつ）もいい具合に仕切られていて、ゆっくり話を楽しむにはなかなかいい感じ！
こちらのお店のウリの一つは、卓上にロースターがあって網焼きメニューや石焼メニューがあること。
それにしてもメニューがめちゃめちゃ充実してます！
これだけの料理が出せるようにストックしてたら大変そうですけど、食べに行く人からしたらありがたいです！！
店内には変わったところに生け簀があって、刺身はそこの生け簀から取り出して調理してくれます。
（是非行ってみて生け簀の場所を探してみてください（笑））
それじゃ頂いた料理ご紹介していきましょ！
まずはお通し。
あかにしがいの佃煮とおかゆに葉わさびのアクセントが効いてて確かにこれは食欲増進効果ありますね！
吉田牧場の「リコッタチーズ冷奴風」
かつおぶしと醤油で完全に和風の味付けで、口に入れると醤油っぽさが勝ってるなぁ〜、と思いながら噛んでいくうちにチーズの良さが段々出てくるという楽しさがあります。
「手作りドレッシングのサラダ」手作りドレッシングは大葉のドレッシングであっさりした味。みょうがも入っていて夏らしいサラダでさっぱりいい感じ。
そして「あこうのお造り」
関西で出回るもので高級魚なんですね！背と腹で味わいが全く違っておもしろい！
もちろん味も濃厚で美味しかった！
せっかく目の前で焼けるので、まずは「パイカ」
下味つけてボイルしてあるので、表面に焼き目がつけばOK。
まぁ本当に良くトロトロに炊かれてますね。良い味付け
味噌ポン酢かごま塩でいただきます〜。
ちょっとこの辺りからお酒もほどよく回って話に夢中になっていたので写真がおざなりに…m(_ _)m
あげのはさみ焼きは3種類の中身が選べるんですが、今回はドライカレーでいただきました。
これは手軽にできる料理ですけど、発想が素晴らしいですね。ほんとお揚げはなんでも挟めますね〜。
〆は「酒かすチゲラーメン」
チゲだけど、酒かす効果もあってか程よい辛さでついついスープを飲み干したくなる感じ。
〆としてボリュームもいい感じ。
創作料理も多く料理されるかたのセンスも素晴らしいな〜、と思いつつ。
店員さんの接客もとても素敵でいろいろ会話も楽しませてもらえるところも良かったし、料理だけじゃなくてお店の雰囲気から接客まで総合的にとてもいいお店だなぁと思いました。
最後には店長さん？がお店の外まで出てきてくださいました。またとても物腰の柔らかい方で好印象。
何かあればまた行きたいお店でした！
Contents
住所
TEL
営業時間
18:00～翌2:00
定休日
日曜日
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