小橋金造商店

今回はご一緒させていただいた方が「隠れ家好き」ということでリサーチしていってまいりました。
なんと前回このお相手とご一緒したARISTAさんと同じ並びでした(笑)

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ひょっとしたらGoogleMapだと入り口に迷うかもしれませんが、写真をヒントに探してみてください〜。

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店内は程よい照明でちょっと大人な感じですね。
お客さんがたくさんいたので店内の写真は断念。

1Fにはカウンターとテーブル席。2Fもあるみたいですね〜。
行ったのが火曜日でしたが席もいっぱいで、予約してこられる方も多かったです。

本日のオススメメニューはこんな感じ。
定番メニューもあったんですが、話しがメインなので今回は撮ってませんm(_ _)m
定番の居酒屋メニューに一工夫加えた感じでお店の色が出てました。

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とりあえず頼んだものをばばっと紹介。

まずは先付け。
小ナスの煮浸し。あっさりダシで炊かれた味付けは控えめで上品な味。

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そしてポテサラ。
ゴボウのフライがのっていて、ポテサラの食感にアクセント。
ポテサラ自体はじゃがいもの味を大切にする感じ。基本的には食材の味を活かすのがこちらのお店のスタンスという印象をうけました〜。

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お造り盛り合わせ。
しっかりと味のする魚でした〜!金目鯛が品切れだったのが残念…。

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「筍とアサリのアヒージョ」
これは創作居酒屋さんならではのメニューですね!なかなか面白い組み合わせ!

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「アスパラと生ハムの揚げ春巻き」
これもなかなかうまい組み合わせ!アスパラベーコンももちろんうまいんですが、こちらの方がサクッとした食感とベーコンに比べれば控えめな生ハムの脂身の旨味、だからこそアスパラの旨味が活きてくるという組み合わせ。
うーん、これは自分でも真似したい(笑)

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「黒糖焼酎で煮込んだ豚の角煮」
すみません!白ご飯ください!!!と思わず言いたくなるお味です(笑)

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「鶏南蛮の炭火焼き」(←みたいな名前でした…m(__)m)
炭火焼きなのでもっとパリっとした食感を予想してたんですが、思いの外柔らかくジューシーに仕上げられてました。

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どの料理も定番なんだけど、どれもに一捻り加えているところに料理をさせてる方に気持ちが感じられました。
お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり料理を楽しめる居心地の良いお店でした〜

住所

岡山県岡山市北区磨屋町1-5

TEL

086-221-1136

営業時間

18:00~

定休日

不定休

HP

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ABOUTこの記事をかいた人

きーたん

どうも、きーたんです。 サイトデザイン変更中ですのでもう少々お待ち下さい〜