Carapan(カラパン)

《2017年1月15日》

前回の訪問から2年半ぶりの訪問。しかも前回はランチだったのでディナーはさらに楽しみです!

前回は手前のカウンター席でしたが、今回は奥のテーブル席へ。テラス席も見えて良い雰囲気。

 

今日のメニュー。
やばいです、どれ食べても絶対美味しい予感しかしません!

 

もうね、どんどん料理いっちゃいましょう!

「吉田牧場カマンベール・マジヤクリ・ジャンボマッシュルームのサラダ」
こんな食べ方もあるんですね〜。もう素材そのまんま。チーズとマッシュルーム全てがうす〜くスライスされていて

 

バケットとオリーブオイル

 

「真鱈の白子と下仁田ネギのグラタン」
ぱっと見は「んんn???」という感じでしたが…

スプーンですくってみるとグラタンのような、ムースのような不思議な感じ!
白子の風味とネギの風味はどちらも力強いんですが、喧嘩することなくホワイトソースがうまくまとめてくれています!しかし表現が難しい(笑)

 

「リングイーネ 坂越カキと青菜のソース」
ふあぁ…、なるほどなぁ…。牡蠣の濃厚さを青菜の味が引き締めてくれる感じですね。オイルベースのソースがうまうま!

 

「燻製した子羊のアッロースト」
アッローストは英語のローストと同じ意味だそうな。

タンパクだけど柔らかい肉質と子羊の香りが最高ですたい!!!

うまいなぁ、本当に…。

 

せっかくなのでドルチェも何かいただきましょう!

 

悩んだ挙句に…
「プロフィットロール」にしてみました!
プロフィットロールってなんぞや…、という感じだったんですが小さいシュークリームのことみたい。
ピスタチオとバニラ味にしましたよ〜!

どれもただただ美味しい!
駅前のイタリアンと比べてもワンランク上という感じですね!落ち着いた雰囲気は食事を楽しむのにぴったりのお店です〜!

 


《2014年9月14日》

西大寺町商店街の中にあるイタリアンのお店。
昔ながらの商店街ですが、ここは雰囲気も良くて結構目立ちます。

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12時半頃お店に入ったときは空席もちらほらあったんですが、その後に続々とお客さんが入ってきてあっという間に満席。
結構予約してきてるお客さんも多かったんで週末は予約していったほうが良さそうですね。

入り口側からカウンターが並んで奥はテーブル席。テーブル側はガラス張りで明るい雰囲気でした。

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カウンターの置物がとてもオシャレだったのでついつい写真撮っちゃいました。

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Aセットがパスタ3種類、Bセットが肉or魚の2種類とランチメニューも結構選べます。

今回は、ぼくが「手打ちキタッタ フランス産うずらのソース」で、妻が佐賀牛イタリア風ハンバーグ」
ちなみにキタッタがなんなのか調べてみたら…、一言で言えば断面が正方形のパスタです(笑)

スープはかぼちゃのスープでしたが、結構カレー風味でスパイシー。
丁寧に裏ごししてるんだろうな〜、と感じるとても滑らでスパイシーさが食欲を増してくれます。

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お次は自家製ハムと水牛モッツアレラチーズのサラダ。
フルーツソースのレモン?の酸味がうまうまです。

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続いてメインのパスタ。
マッシュルームがふんだんに使われてて香りもよく力強いソースですが、それに負けない手打ちのキタッタのモチモチの食感の相性がいい!

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妻のハンバーグもちょっといただきました。
一口入れると、びっくりするほどフワフワで…、でもちゃんと肉感もあって…。個人的には口全体にフワフワの肉が広がってる間に白飯をかきこみたくなる味(笑)

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デザートはスイカとバジルのソルベット(シャーベット)とガトーショコラ。
スイカとバジルのデザートは初めてでしたが、料理全体が結構どっしり系だったので口直しにさいこー!

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また夜にワインでも飲みながらいろいろ楽しみたいお店でした!

住所

岡山県岡山市北区表町3-9-33

TEL

086-234-3577

営業時間

11:30~14:30 (OS 13:30)
18:30~23:00 (OS 22:00)

定休日

火曜日(祝日の場合は営業することも)

HP

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きーたん

どうも、きーたんです。 サイトデザイン変更中ですのでもう少々お待ち下さい〜